Šiljasti kupus odlikuje se veoma mekim i mekim listovima, zbog čega povrće nema dug rok trajanja. Ali zbog svog blagog ukusa i kratke vegetacije, porodica kupusa uživa veliku popularnost.
Kada je sezona šiljastog kupusa?
Sezona šiljastog kupusa traje od maja do oktobra, a berba rane sorte 'Erstling' počinje sredinom maja. Pod optimalnim uslovima, šiljasti kupus se može brati do decembra, a ukus postaje jači kako sazreva.
Rana sezona vrtlarstva
Šiljasti kupus srodan je bijelom kupusu i odlikuje ga nježnija aroma. Njegova vrhunska sezona traje od maja do oktobra. Ova vrsta kupusa je jedna od vrsta kupusa koji je spreman za ranu berbu. U optimalnim uslovima, glavice se mogu brati do decembra, a ukus se sazrevanjem pojačava, a krajem godine postaje jači.
Pregled varijeteta:
- 'Erstling': rana sorta koja se prenosi od januara, zasađena u martu i spremna za berbu od maja
- 'Caraflex tolerant' (F1): razvija šiljaste glavice koje se mogu brati od septembra
- 'Kalibos': Mešavina crvenog i šiljastog kupusa sa vremenom berbe u jesen
Kultivacija
Pošto kupusnjače povrće izuzetno brzo raste, proleće se pokazalo kao idealno za uzgoj šiljastog kupusa. U optimalnim uslovima, povrće brzo daje prve prinose.
Kultivacija
Ako želite da berete rani kupus od maja, moraćete da uzgajate seme na svetloj prozorskoj dasci u januaru. Mlade biljke se mogu useliti u gredicu od marta. Ovdje preporučujemo sadnju u redove sa razmakom od 40 centimetara između biljaka.
Zahtjevi
Biljka kupusa treba što više sunčanih sati da sazri, zbog čega se preporučuje lokacija na punom suncu. Iako tolerišu sjenovitija područja, žetva u tim područjima će biti manje bogata. Podloga je idealno dobro rahla i duboka. Može biti ilovast i treba da obezbedi dovoljno hranljivih materija, jer je šiljasti kupus teška hrana. Ako je tlo pjeskovito, poboljšajte ga kompostom (43,00 € na Amazonu), stajskim gnojem i strugotinama od rogova.
Care
Potrebe za hranljivim materijama su u srednjem do visokom opsegu, tako da treba redovno primenjivati đubriva bogata azotom i kalijumom tokom vegetacije. Održavajte podlogu ravnomjerno vlažnom. Fluktuacije uzrokuju cijepanje glava, što potiče štetočine i bolesti. Kao hack biljke, biljke imaju koristi od redovnog otpuštanja gornjeg sloja zemlje. Ova mjera se preporučuje sve dok lišće još ne pokrije zemlju.
Savjet
Ako kupus ispušta intenzivan miris sumpora prilikom kuvanja, biljka je bila snabdjevena previše dušika tokom faze rasta. Prestanite sa đubrenjem oko mesec dana pre planiranog vremena žetve.
Žetva
Uz idealne vremenske uslove i dobru negu, prvi kupus iz prolećne sadnje spreman je za berbu od sredine maja. Kada glavice dostignu težinu od 1,5 kilograma, počnite sa berbom. Ostavite manje primjerke. Period berbe se produžava do kraja juna. Ne treba čekati predugo, jer šiljasti kupus ima tendenciju da se otvori kako stari. Postaje ružan i ima kraći rok trajanja.
