Đumbir nije samo veoma ukusan i svestran začin, već i zahvalna biljka cvjetnica. Đumbir se može relativno lako uzgajati i razmnožavati, čak i iz komercijalno dostupnih gomolja đumbira.
Kako mogu uspješno razmnožavati đumbir?
Najbolji način razmnožavanja đumbira je da podijelite komercijalno dostupne lukovice đumbira i stavite ih u tlo bogato humusom na sunčanom, zaštićenom mjestu od marta nadalje. Nakon što niknu vrhovi izdanaka, biljka može rasti do jeseni, a gomolji zimi mogu prezimiti u podrumu.
Lokacija i sezona uzgoja đumbira
Đumbir dolazi iz tropskih regiona Azije i stoga ga treba uzgajati na toploj lokaciji. Od marta pa nadalje, lukovice đumbira mogu se uzgajati na otvorenom u kanti sa zemljom bogatom humusom. Na sunčanom i zaštićenom mjestu kao što je terasa, korijenski rizom pod zemljom naraste do impresivne veličine do jeseni. Oko oktobra i novembra listovi đumbira požute, tada možete iskopati lukovice đumbira i koristiti ih za potrošnju ili razmnožavanje.
Zimovanje u podrumu
Za razliku od drugih biljaka u saksiji, đumbir ne samo da treba unositi u prostoriju pre mraza, već i njegove gomolje treba iskopati iz zemlje. To će spriječiti pojavu plijesni, koja bi se lako mogla pojaviti ako je vlažnost tla previsoka. Očistite gomolje suhom krpom i prezimite u dobro prozračenom i tamnom podrumu.
Promoviranje izdanaka đumbira u proljeće
U proleće možete pustiti da lukovice đumbira koje ste sami ubrali u jesen ponovo niknu u kanti. Da biste povećali broj lukovica đumbira, podijelite ih tako što ćete ih jednostavno razbiti, ali pazite da pojedinačni komadi budu barem veličine kocke. Pošto je đumbiru potrebno mnogo vlage i topline tokom faze pupanja, možete ga pokriti i plastičnom folijom (13,00 € na Amazonu) dok se vrhovi prvih izdanaka ne pojave iznad površine tla.
Sjetva đumbira
Prilikom razmnožavanja komercijalno dostupnog začinjenog đumbira, sjetva za uzgoj obično nema nikakvu ulogu. Općenito, na našim geografskim širinama je teško natjerati tropski đumbir da proizvede klijavo sjeme zbog zimskog prekida vegetacije. Međutim, komercijalno su dostupne različite vrste sjemenki, koje su ili posebne podvrste porodice đumbira ili biljne vrste nazvane đumbir zbog slične upotrebe u kuhinji.
Savjeti i trikovi
Ako dobro pogledate, ponekad već možete vidjeti pupoljke na lukovicama đumbira. Podijelite lukovice đumbira prema vidljivoj osnovi pupoljaka kako biste postigli dobar rezultat razmnožavanja.
