Aronija je već prešla dug put: stigla je iz Sjeverne Amerike preko Atlantika u Rusiju - a odatle u Evropu. Nezahtjevna biljka sada je dostupna u mnogo različitih kultiviranih oblika, a sve se baziraju na tri originalna divlja oblika Aronia melanocarpa (crna aronija), Aronia arbutifolia (filcana aronija) i Aronia prunifolia.
Koje sorte aronije postoje?
Neke dobro poznate sorte aronije su Hugin (švedska), Viking (finska), Nero (ruska), Rubina (mađarska) i Aron (danska). Razlikuju se po navikama rasta, vremenu berbe, prinosu i veličini ploda, ali imaju zajednički ukus koji je ljut do slatko-kiseo.
Manje divlje forme sa tartarskim plodovima
Spomenute divlje forme rastu znatno niže, ali su razgranatije od svojih kultiviranih kolega. Bobice divlje aronije su takođe sitnije i kiselkastog ukusa. To je uglavnom zbog veće koncentracije taninske kiseline. Uzgajane forme su, s druge strane, uzgajane više prema blažem/slađem ukusu. Sorta Aronia prunifolia posebno je rasprostranjena u Kanadi i SAD-u, iako je u osnovi samo prirodni hibrid (tj. križanje) između dvije češće vrste Aronia melanocarpa i Aronia arbutifolia.
Karakteristike
“Crna aronija” (Aronia melanocarpa) je posebno važna za uzgoj u bašti, od kojih postoje brojne različite sorte iz mnogih evropskih zemalja. Međutim, samo je visokorodna i vrlo zimsko otporna sorta "Hugin" iz Švedske čisti predstavnik "crne aronije", a sve ostale su zapravo hibridni proizvodi. Pravu „crnu aroniju“karakterišu šest do deset milimetara veliki, sjajni crni plodovi i manji, uži listovi. Biljke nisu dlakave. Hibridi se, pak, odlikuju krupnijim listovima, plodovima od 1,0 do 1,5 grama i ljubičasto-crnom bojom. Osim toga, ove bobice su relativno sjajne. Za razliku od „crne aronije“, grmovi su blago dlakavi.
Koje sorte aronije postoje?
1. Hugin – švedska sorta koja je izuzetno izdržljiva i vrlo robusna. Grm ostaje prilično mali i stoga je pogodan i za sadnju u kontejnerima na terasi ili balkonu.
2. Viking – Ova sorta dolazi iz hladne Finske i takođe je veoma robusna. Plodovi su relativno veliki, težine 1,5 grama, i takođe su vrlo visoko prinosna sorta.
3. Nero – Ova aronija je porijeklom iz Rusije. Trenutno je najproduktivnija i najrasprostranjenija sorta. Ima veće grozdove i dostiže masu ploda od 1,0 do 1,5 grama. Plodovi su veoma sočni i idealni su za pravljenje džema i želea. To je sorta kasnog zrenja.
4. Rubina – Ova aronija iz Mađarske je križanac Vikinga i još jedne ruske sorte. Žbun naraste veoma visok (do 3,5 metra!) i daje rano sazrele, prilično krupne bobice sa težinom ploda između 1,2 i 1,8 grama.
5. Aron – Ova Aronija, koja dolazi iz Danske, je plodna, ali donosi mnogo, ali prilično sitnih plodova.
Navedene sorte naravno nisu potpune, jer postoje brojne druge varijante iz svih mogućih zemalja. Međutim, sve sorte imaju isti ukus, koji se kreće od gorkog do slatkog i kiselog.
Savjeti i trikovi
Nije bez razloga što se sorta Nero tako često uzgaja: Ova aronija je posebno produktivna čak i uz malo nege, ali uopšte nije podložna bolestima i napadima štetočina. Plod se štiti visokim udjelom taninske kiseline u kori - što ga čini štetnim za insekte, između ostalog. nije baš privlačno.
