U ovoj zemlji banane su danas dio svakodnevnog života u mnogim domaćinstvima. Međutim, često se malo zna o porijeklu ovog ukusnog voća. Hajdemo zajedno na istorijsko putovanje.
Iz kojih zemalja dolaze naše banane?
Banane izvorno dolaze iz jugoistočne Azije i raširile su se kroz istoriju kroz Afriku i Kanarska ostrva do Centralne i Južne Amerike. Danas većina izvoznih banana dolazi iz zemalja kao što su Egipat, Kostarika, Ekvador, Gvatemala, Honduras, Kolumbija, Meksiko, Panama i Vijetnam.
Od istoka do zapada
Drvo banane izvorno dolazi iz jugoistočne Azije. Odatle je osvojio sve tropske zemlje od 17. veka. Vjeruje se da je ova poslastica do Centralne i Južne Amerike stigla preko Afrike i Kanarskih ostrva.
Pojas za banane
Zbog činjenice da je banani potrebno puno sunca i kiše da bi uspjela, ona najraskošnije raste u suptropima i tropima.
Ovi regioni se nalaze severno ili južno od 30. paralele. Nalaze se u tropskom pojasu. Međutim, nisu samo zemlje Srednje Amerike te koje su trenutno među najvažnijim područjima rasta. Kada je u pitanju obim uzgoja, Indija, Kina i Filipini su glavni konkurenti. Međutim, ove banane jedva da se izvoze.
Izvozna roba postaje zapadnjačka poslastica
Sada svaki supermarket ili trgovac voćem u Njemačkoj nudi voćne banane za konzumaciju.
Ove dolaze prvenstveno iz:
- Egipat
- Kostarika
- Ekvador
- Gvatemala
- Honduras
- Kolumbija
- Meksiko
- Panama
- Vijetnam
U ovim krajevima, banane su jedna od najvažnijih izvoznih roba.
Zelena žetva za dugo putovanje
Da bi banane stigle do nas u izuzetno svarljivom stanju, beru se zelene. Čitav grozd voća se odsiječe uz pomoć mačete. Ovaj čuperak se zatim pere ručno.
U sljedećem koraku, voće se pakuje u kutije. Banane sada stižu u zemlje izvoza na dvonedeljnom putovanju brodom. Potrebna je određena tehnička podrška kako ove ne bi sazrele na brodu.
Kada stignete u zemlju odredišta, zaustavit ćete se u fabrici za zrenje banana. Oni će tada biti dostupni za prodaju.
Savjeti i trikovi
Preporučljivo je da prilikom kupovine preferirate organske banane. Njihovo prirodno porijeklo ne samo da štiti okoliš. Umjesto toga, poljoprivrednicima u pojedinim zemljama je zagarantovano zdravstveno sigurno radno mjesto.
