Drvo badema je izvorno kod nas došlo iz istočne Azije. Linnaeus ga je prvi dodijelio voćkama. Ipak, i dalje se postavljaju pitanja o bademima. Objašnjavamo gde tačno pripada.
Da li bademi pripadaju porodici orašastih plodova?
Botanički govoreći, bademi nisu orašasti plodovi, već koštičavo voće. Pripadaju porodici ruža i blisko su povezani sa kajsijama i breskvama. Ipak, bademi i orašasti plodovi imaju slična svojstva poput visokog udjela nezasićenih masnih kiselina i mogu izazvati slične reakcije kod alergičara.
Voćka sa bademima
Botaničari klasifikuju bademe kao koštičavo voće. Oni definišu bademe kao sjemenke voća. Iz tog razloga, proces uzgoja je sličan onom kod stabala jabuke ili breskve.
Pored toga, veličanstveni prolećni cvet impresionira svojom sličnošću sa voćkama.
Porodica biljaka: Rosaceae
Bademi takođe pripadaju porodici ruža. Iz tog razloga je često nazivaju “Kraljicom porodice ruža”. Uključene su i breskve ili kajsije.
Zašto stalno poređenje sa orašastim plodovima?
S jedne strane, ukusan badem karakteriše tvrdoća. Ovaj izgleda veoma sličan orahu. Nadalje, bademe, poput orašastih plodova, karakterizira njihov izuzetan udio nezasićenih masnih kiselina.
Obe vrste podržavaju ljudski organizam u holističkom razvoju.
Preporučuje se i redovna konzumacija badema i orašastih plodova. Pozitivan sastav različitih nutrijenata pretvara obje sorte u prave umjetnike prevencije.
One služe za sprečavanje:
- Kardiovaskularne bolesti
- visok holesterol
- razne vrste raka
Pažnja: alergija na orahe
Međutim, važno je da alergičari znaju da bademi mogu izazvati slične reakcije na orašaste plodove. Ova činjenica je izuzetna jer bademi pripadaju drugoj porodici biljaka od njihovih orašastih prijatelja.
Iz tog razloga se na ambalaži obično pominju tragovi badema i orašastih plodova.
Pravilo:
Shodno tome, ljudi koji su alergični na orašaste plodove takođe treba da izbegavaju da jedu bademe.
Djeca i orasi
Orašasti plodovi svih vrsta su posebno važni tokom božićne sezone. U isto vrijeme, međutim, treba paziti, posebno s malom djecom, da se izbjegne njihova konzumacija što je više moguće. Često se tvrdo jezgro ne može ugristi. Rezultat je kratak dah opasan po život.
Savjeti i trikovi
Sve dok nema poznatih alergija, bademi i "prave" vrste orašastih plodova treba da imaju stalno mesto u dnevnom meniju. Do danas, nauka još nije bila u stanju da u potpunosti istraži njegov magični učinak na ljudsko zdravlje. Međutim, dokazano je jasno pozitivno djelovanje svih vrsta orašastih plodova.
