Naša želja za izdržljivim korijanderom pada na gluhe uši majke prirode. Zbog svog mediteranskog porijekla, začinska biljka ne podnosi mraz. Ovdje ćemo vam reći kako još uvijek možete ubrati ukusne listove korijandera zimi.
Da li postoji izdržljiv korijander?
Ne postoji otporan korijander jer biljka dolazi iz mediteranske regije i ne podnosi mraz. Alternativa je vijetnamski korijander, koji se može držati u zatvorenom prostoru na 5-10 stepeni Celzijusa ili na sunčanoj prozorskoj dasci zimi.
Sađenje višegodišnjeg vijetnamskog korijandera – ovako se radi
Biljka trava koja se doselila kod nas iz Azije čije listove imaju paprenu i slatku aromu korijandera. Vijetnamski korijander stoga su gurmani baštovani dočekali s radošću. Za razliku od pravog korijandera, biljka tropskog bilja uspijeva višegodišnja. Zahvaljujući ružičasto-crvenim cvjetovima, pravi je praznik za oči u visećoj korpi i saksiji. Kako pravilno posaditi tajlandski korijander:
- postavite drenažu u sadilicu iznad donjeg otvora
- napunite visokokvalitetnom biljnom zemljom (€14,00 na Amazonu) do polovine visine
- ubacite mladu biljku u sredinu i posadite je do donjeg para listova
Nakon što zalijete vijetnamski korijander, daje mu sunčano do polusjenovito mjesto na balkonu ili prozorskoj dasci.
Kako negovati i prezimiti azijski korijander
Iako vijetnamski korijander nije botanički srodan s korijanderom, ne postoje jasne razlike u njezi. Sljedeći aspekti su važni:
- redovno zalivajte kada se podloga osuši
- organsko gnojenje svake 2 sedmice od aprila do septembra
- ponovljeno orezivanje promoviše dalje grananje
- stalna berba privlači grmoliki rast
Ako temperature padnu ispod 10 stepeni Celzijusa u jesen, azijski korijander se kreće unutra. Možete odabrati da zimu provedete toplo na prozorskoj dasci na sunčanom mjestu. U tom slučaju nastavite zalijevanje smanjenom stopom. Gnojidba se vrši svakih 4-6 sedmica. Alternativno, biljku stavite na 5-10 stepeni Celzijusa. Ovdje samo povremeno zalijevate.
Savjeti i trikovi
Listovi azijskog korijandera su veoma pogodni za sušenje na vazduhu ili u rerni. Biljna biljka gubi dio svoje ljutine, što evropsko nepce ne doživljava nužno kao nedostatak.
