Nežno cveće kao da lebdi iznad vitkih stabljika kao oblaci laki kao pero. Ovisno o sorti, mogu varirati u boji između bijele i crvene. Vrlo malo ljudi zna da su jestivi
Da li je guska kreslica jestiva i kakvog je ukusa?
Guska kreša je jestiva i odlikuje se svežim, ljutkastim i blago ljutkastim ukusom. Posebno je popularno cvijeće koje se može brati između aprila i maja. Listovi su bogati vitaminom C i imaju antibakterijsko i protuupalno djelovanje.
Kakav je okus guščije?
Guska kreša pripada porodici krstonosnih biljaka. Ukusom je poput svojih rođaka - svježe, ljuto i blago ljuto. Kao što mu ime govori, ima ukus kreše, što nije po svačijem ukusu. Ponešto podsjeća i na rukolu. Stoga, ako planirate da uberete veće količine za kasnije jelo, prvo testirajte da li vam se sviđa.
Sakupite cveće u vreme cvetanja
Cvjetovi guske su najpopularnije. Lijepo izgledaju ne samo visoko iznad stabljika, već i na serviranim jelima. Cveće (najbolje ceo cvat) možete brati tokom perioda cvetanja između aprila i maja.
Cveće: Dekorativno i ukusno
Cvjetovi su obično bijele do crvene boje, ovisno o vrsti i sorti. Svojim gracioznim izgledom i bojom izgledaju izuzetno dekorativno kada se stave ili zalijepe na pripremljena jela, na primjer.
Cvjetovi guščije se mogu koristiti i za poboljšanje okusa jela. Daju im začinsko-slatku notu. Između ostalog, pogodni su za:
- Voćne salate
- Salate od krastavca
- Paradajz
- hladni tanjiri
- Sladoled
- Supe
- Gori
- Smoothies
Listovi su takođe jestivi
Osim cvjetova, jestivi su i mali, zeleni listovi guske kreše. Bogate su vitaminom C, a neki od njihovih sastojaka imaju antibakterijsko i protuupalno djelovanje. Listove treba ubrati prije početka perioda cvatnje. Mogu se divno začiniti salatama.
Ne preterujte sa jedenjem listova, ali lišće koristite štedljivo! Malo se zna o tome koliko velika konzumacija guščijeg krebula, za koju se smatra da je izuzetno laka za njegu, utiče na organizam.
Savjet
Iako su nam listovi i cvjetovi ukusni i jestivi. Puževi se radije drže dalje od izdržljive guske.
