Angelica (Angelica archangelica) se vekovima koristi kao tražena lekovita biljka na krajnjem severu. Vikinzi su jednom biljku kišobrana donijeli sa sobom iz Skandinavije i također je uveli u srednju Evropu. Anđelika se nekada smatrala lijekom protiv kuge i svih vrsta drugih bolesti, a od njenog korijena su se pravili i gorkinje i drugi gorki likeri. Biljka se može prepoznati po tipičnom, prijatnom mirisu.
Kako miriše anđelika?
Koren anđelike (Angelica archangelica) odiše slatkim i začinskim mirisom koji podsjeća na gorčinu u želucu. Ovaj ugodan miris dolazi od eteričnih ulja sadržanih u biljci i korištenih zbog svojih ljekovitih svojstava.
Začinjen i prijatan miris
Korijen ili rizom, ali i cijela biljka, njeni plodovi i eterično ulje (Oleum Angelicae) napravljeno od nje se koriste kao lijekovi, iako se obično koristi pažljivo osušeni korijen. Svi dijelovi biljke odišu slatkim i veoma začinskim mirisom, koji kasnije može postati gorak.
Sastojci anđelike
Intenzivan miris anđelike potiče od eteričnih ulja koja se nalaze u biljci u koncentracijama između 0,3 i 1,5 posto. Anđelika sadrži i gorke materije, derivate kumarina, furanokumarine, kumarine kao i smole i šećer. Za karakterističan miris zaslužni su takozvani makrociklični laktoni, koji podsjećaju na gorčinu u želucu - za šta se anđelika i danas često koristi. Međutim, intenzivan miris čistog eteričnog ulja se vrlo brzo raspršuje.
Oblasti primene
U tradicionalnoj narodnoj medicini anđelika se koristila protiv brojnih bolesti, a danas se prvenstveno koristi protiv želučanih i crijevnih tegoba (zbog kojih je biljka dobila i nadimak "anđelov prd") kao što su bol u stomaku, osjećaj sitosti ili gubitak apetita, kao i prehlade i tako dalje Kašalj. Poznati želudačni i gorki likeri kao što su Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse i Cointreau sadrže ekstrakte iz korijena anđelike.
Pazi na sunce
Svako ko koristi anđeliku kao lijek treba, iz predostrožnosti, izbjegavati sunčanje ili posjećivanje solarija. Furanokumarini sadržani u kombinaciji s produženim kontaktom sa suncem mogu uzrokovati iritacije kože, uključujući dermatitis i alergijske reakcije. Isto važi i za divlju anđeliku, koja može biti opasna za kupače – kontakt sa svežim sokom može izazvati osip na koži sličan opekotinama.
Savjet
Ako želite da sakupljate anđeliku u divljini, obratite pažnju na važne karakteristike za identifikaciju, jer se biljka brzo može pomešati sa smrtonosnom otrovnom vodenom kukutom.
