Jesen je vreme berbe lešnika. Sada ukusni orašasti plodovi postaju smeđi i sami padaju na tlo čim sazriju. Savjeti za berbu i čuvanje lješnjaka.
Kada je pravo vrijeme berbe za lješnjake?
Sezona berbe lešnika počinje u septembru ili oktobru, u zavisnosti od vremena. Orašasti plodovi su zreli kada su smeđi i sami padaju na tlo. Nezrele, zelene orahe treba ostaviti na drvetu dok prirodno ne olabave.
Kada počinje sezona žetve?
Sezona berbe počinje u septembru ili oktobru, u zavisnosti od vremena.
Lešnjaci su zreli kada poprime svoju tipičnu smeđu boju i sami padaju na zemlju. Ne berite orahe, ali budite strpljivi dok ne legnu na zemlju.
Ako jedva čekaš da dođe vrijeme, protresi grane lješnjaka i zreli orasi će pasti.
Sušenje nakon berbe
Da bi se orašasti plodovi mogli dobro čuvati, moraju se osušiti. Da biste to učinili, birajte samo čvrste orahe u ljusci. Oklop ne smije biti napuknut, napuknut ili probušen.
- Koristite cijele orahe sa ljuskom
- Brisanje prljavštine
- Osušite orahe
- Čuvati na suvom mestu
Lešnike sa oštećenom ljuskom odmah upotrebite. Najbolji su ukus kada se seckani orasi ispeku u rerni.
Vjeverice su često brže
Vjeverice i svrake vole lješnjake, čak i ako još nisu sasvim zreli. Berete zelene orahe direktno sa grma lešnika.
Ako drvo lješnjaka ili živica od lješnjaka rađa puno orašastih plodova, to nije problem. Ako na drvetu visi samo nekoliko plodova, nategnite čvrstu mrežu (29,00 € na Amazonu) preko njega.
Savjeti i trikovi
Lešnjaci se mogu duže čuvati u teglama. Da biste to učinili, odvojeni orašasti plodovi se stavljaju u čistu teglu za konzerviranje. Nepropusna tegla ide u rernu na pola sata. Orasi će trajati do godinu dana.
