U ljeto 2009. godine, skandal je potresao njemačke proizvođače raketa kada je kupac iz Hamburga pronašao stabljiku ambrozije u pakovanju rakete. Poljoprivrednici su tada strahovali za svoju egzistenciju, ali otkriće je do sada ostalo izolovan slučaj. Vjerojatnost da se otrovna biljka, poznata i kao ambrozija, nađe u pakovanju iz supermarketa je vrlo mala - i prilično je lako razlikovati rikulu od ambrozije. Ono što je opasnije, međutim, je rizik od zabune sa uobičajenim lekovitim biljem, kao što je gospina trava.
Može li se ambrozija naći u rikuli?
Šansa da nađete ambroziju u pakovanju rukole iz supermarketa je veoma mala. Međutim, ova otrovna biljka može rasti na poljima rikole i u rijetkim slučajevima ne može se sortirati tokom procesa berbe i pakiranja. Rukola i ambrozija se mogu razlikovati po listovima, veličini i mirisu.
Kako ambrozija ulazi u rukolu?
Rukola se sada uzgaja na velikim obradivim površinama i prvenstveno se bere, sortira i pakuje mašinski. Ambrozija je, s druge strane, uobičajeni korov koji se značajno proširio posljednjih godina. Naravno, otrovna biljka, koju je teško suzbiti, raste i na raketnim poljima, ali se najčešće sortira tokom berbe i pakovanja.
Kako razlikovati rukolu i ambroziju
U osnovi, rukolu i ambroziju je lako razlikovati jedno od drugog i vjerovatnoća da ćete slučajno pojesti otrovnu biljku je stoga vrlo mala. Ambrozija se vizuelno ističe u posudi sa rikolom, a ima i neugodan ukus zbog gorkih materija. Lako možete razlikovati dvije biljne biljke koristeći sljedeću listu:
- Listovi rukole su znatno lakši i veći od listova ambrozije.
- Rukola takođe ima veoma izražene lisne žile
- kao i karakterističan jak miris.
- Štaviše, listovi rukole su bez dlake.
- listovi ambrozije su, s druge strane, tamniji, manji i više nalik čičku.
- Osim toga, barem kod mlađih biljaka, imaju dlake poput paučine.
Ergo, ima smisla dobro provjeriti i oprati kupljenu zelenu salatu prije konzumiranja, a ne samo da sredite sve otrovne biljke koje ih mogu sadržavati.
Držite oči otvorene kada sakupljate samoniklo bilje
S druge strane, potrebna je veća pažnja kada je u pitanju sakupljeno samoniklo i samoniklo bilje, jer mnoge biljke tratinčice koje se koriste kao ljekovite zapravo izgledaju vrlo slične opasnoj ambroziji St James. Dakle, ako želite da sakupite kantarion, na primer, trebalo bi da dobro poznajete svoje stvari - ili pitajte nekoga ko zna. Isto važi i za salate i začinsko bilje iz bašte, jer se i tamo vrlo snažna i teško kontrolisana grmljavina može brzo proširiti.
Savjet
Oprez se savetuje i sa biljnim čajevima - ne samo sa mešavinama koje ste sami sakupili. Pronađeni su tragovi toksičnih alkaloida pirolizidina, posebno u čajevima od kamilice.
