Neke sorte maslinove vrbe se ne sade samo zbog lijepog cvijeća i jakog mirisa. Rađaju i jestive plodove, tačnije lažne bobice, koje takođe izgledaju veoma dekorativno. Koji su plodovi vrbe masline jestivi i šta se od njih može pripremiti?
Koji su plodovi vrbe masline jestivi?
Plodovi jestive uljne vrbe potiču od uljne vrbe bogatih cvjetova, vrbe koraljnog ulja i uskolisne uljne vrbe. Crveni plodovi kiselkastog ukusa mogu se koristiti kao sveže voće, u kompotu, pekmezu, želeu, likeru ili voćnoj supi i sadrže puno vitamina C i minerala.
Koje maslinove vrbe donose jestivo voće?
Mali, sferični plodovi vrbe masline nisu otrovni. Međutim, nisu svi jestivi. Možete ubrati aromatične plodove od uljne vrbe bogatih cvjetova, vrbe od koraljnog ulja i uskolisne vrbe.
Plodovi ne sazrevaju uvek jer cvetanje počinje kasno, a vegetacija je jednostavno prekratka u ovoj zemlji.
Ovakav je ukus plodova uljne vrbe
Crveni plodovi su veoma sočni i kiselkastog ukusa. Stoga se često miješaju sa drugim voćem.
Samo potpuno zrelo voće je pogodno za svežu potrošnju. Voće koje nije zrelo je jednostavno previše kiselo.
Za šta se mogu koristiti plodovi uljne vrbe?
- Svježe voće
- Kompot
- Jam
- Jelly
- Alkoholna pića (liker)
- Voćna supa
Većina plodova vrbe masline je vrlo sitna, koraljno crvene boje i sadrži sjemenku. Po obliku podsjećaju na trešnje i masline. Kamenje mora biti aktivirano. Najlakši način je da prokuvate voće i procijedite ga kroz sito.
Mogu se brati i pripremati na sličan način kao i morska krkavina. Pošto je maslinova vrba rijetko trnovita, za berbu nisu potrebne rukavice.
Kada su plodovi maslinove vrbe zreli zavisi od sorte. Maslinova vrba koja se najčešće uzgaja u našim geografskim širinama, maslinova vrba bogatih cvjetova (Elaeagnus multiflora), spremna je za berbu u septembru.
Sastojci plodova vrbe masline
Plod maslinove vrbe sadrži puno vitamina C i neke minerale. Stoga je veoma zdrava.
Ne samo da ljudi cijene voće. Ptice ih takođe vole jesti.
I sa ekološke tačke gledišta ima smisla uzgajati grmove vrbe masline u bašti.
Druga biljka za bolju oplodnju
Neke sorte su samosterilne. Da biste ubrali plodove, potrebna vam je druga biljka. Tek tada deluje oprašivanje, koje se dešava preko pčela i vetra.
Savjet
Nisu sve masline otporne. Mnoge sorte ne podnose mraz. Ove obično ne daju jestive plodove jer cvjetaju vrlo kasno.
