Kelj je višegodišnja biljka, ali se obično uzgaja samo kao jednogodišnja. U nastavku ćete saznati zašto je to tako i kako možete uzgajati kelj godišnje.
Zašto se kelj obično uzgaja kao jednogodišnja biljka?
Kelj je višegodišnja biljka, ali se često uzgaja kao jednogodišnja jer ima gorak okus ljeti i blokira prostor za druge biljke. Druge godine cvjeta, daje sjeme i onda ugine.
Kale je bijenale
Kale je obično dvogodišnjak. Ovo možete pročitati na vašem pakovanju sjemena. Međutim, često se uzgaja samo kao jednogodišnja biljka. Razlog za to je jednostavan: kelj je veoma škrobnast u toploj sezoni i stoga ima gorak ukus. Samo u hladno doba godine (ne samo kada je mraz!) proizvodi manje gorkih materija, ali ipak glukozu, pa ima slađi i blaži ukus. Sezona berbe počinje u oktobru i obično se završava najkasnije u februaru, tako da je kelj praktično neupotrebljiv od maja do oktobra i zauzima prostor koji bi mogao da se iskoristi za druge biljke. Drugi problem je što i kelj pripada porodici krstaša, gde se, kao i kod drugih teških hranilica, mora poštovati poseban plodored. Nakon uzgoja bilo koje vrste kupusa, gredica se mora oporaviti tri godine prije nego što ponovo počnete uzgajati kupus. Ako ostavite kupus na dvije godine, u suštini „izgubite“godinu u kojoj ionako jedva možete koristiti kupus.
Berba kelja druge zime
Kelj se smatra dvogodišnjim, ali se može brati samo prve zime. Sljedećeg ljeta će procvjetati, a zatim uginuti, jer kao i sve biljke, kelj je jedini cilj da se razmnožava.
Cvijet kelja
Ali ako ostavite svoj kelj u krevetu preko ljeta, on će dati prekrasan, jarko žuti cvijet sa četiri latice tipične za povrće krstaša. Nakon cvatnje, kelj tada proizvodi sjeme koje možete sakupiti i koristiti za sjetvu sljedeće godine. Ali budite oprezni: nemojte sejati seme na isto mesto!
