Dunje, koje dolaze iz Azije, mogu se podijeliti u dvije vrste: dunje od jabuke i kruške. Iako se ukusni plodovi u našim geografskim širinama već dugo uzgajaju, još uvijek se smatraju egzotičnim. Posebno dunje od kruške nalaze sve više obožavatelja. Koje sorte postoje i po čemu se razlikuju možete saznati u sljedećem članku.
Koje sorte kruške dunje postoje?
Popularne sorte kruške dunje su Bereczki, Cydora-Robusta i portugalska kruška dunja. Odlikuje ih aromatično, slatko-kiselo meso i otpornost na bolesti poput plamenjače i plijesni.
Po čemu se razlikuju dunje od kruške?
Plodovi kruške dunje su izduženi i oblikovani kao kruška. Budući da je meso mekše i ima manje sjemenki od dunje od jabuke, lakše se obrađuju od njihovih okruglih srodnika. Pogodni su i za sirovu konzumaciju, na primjer kao dodatak voćnoj salati. Generalno, međutim, aroma je opisana kao nešto blaža od one vrste jabučne dunje.
Koje su najbolje dunje od kruške?
- Bereczki: Ova kruška dunja je dobila ime po mađarskom pomologu Mateu Bereczkom, koji je ovu sortu izneo na tržište. Snažno rastući, ovo drvo dunje brzo formira uspravnu, široku krošnju sa neobično gustim lišćem. Veliki plodovi su limun žute boje, a neki su prekriveni malim crvenim mrljama. Meso je žuto-bijelo, čvrsto, ali samo oko jezgre tvrdo. Ukusa je aromatičnog, slatkog i kiselog. Kada se kuva menja boju u crvenkastu.
- Cydora-Robusta: Ova dunja opravdava svoje ime jer se pokazala veoma otpornom protiv strašne plamenjače, pegavosti lišća i pepelnice. Urodi plodom nakon samo dvije do tri godine. Ove jako mirišu i imaju jaku, slatko-kiselu aromu.
- Portugalska kruška dunja: Ova sorta je snažna i uspravno raste. Jarko žuta kora dunje ima blagu dlakavost. Meso veoma krupnih plodova je belo-žuto i veoma sočno. Sazrevaju sredinom oktobra i odišu opojan miris.
Izuzetno ukusno: križanci kruške i dunje
Ovo uključuje sorte poput kruške dunje „Pyronia veitchii“. Ovi hibridi daju veoma ukusne plodove koji se mogu jesti direktno sa drveta. Imaju lagano, meko i slatko meso, čija aroma odražava krst.
Savjet
Voćne mušice mogu biti prava smetnja u kasno ljeto. Stavite zrelu dunju u korpu sa voćem i male mušice se klonite.
