Ljubitelji bilja koji nemaju baštu ni balkon za uzgoj ne moraju očajavati. Jer aromatični kuhinjski rafineri mogu se dobro uzgajati i na prozorskoj dasci. U ovom članku ćemo vam pokazati kako.
Kako da napravim gredicu na prozorskoj dasci?
Leđa na prozorskoj dasci je idealna za mediteransko bilje na južnim/zapadnim prozorima i za autohtone sorte kao što su vlasac i peršun na sjeveroistočnim prozorima. Unutarnje i vanjske prozorske klupice utječu na aromu bilja i mogućnosti njihovog prezimljavanja.
Bilje na prozoru – ali na pravom mestu
Naravno, za začinsko bilje koje želite koristiti za oplemenjivanje jela, najpraktičnije ga je uzgajati na prozorskoj dasci u kuhinji. Ali ako želite da ih koristite duže od samo 3-4 nedelje, trebalo bi da izaberete prozorsku dasku na osnovu njene orijentacije.
Jer ako je vaš kuhinjski prozor okrenut prema sjeveru ili istoku, možete uzgajati samo nekoliko sorti koje su kompatibilne s djelimičnom nijansom, kao što su vlasac, lovac, peršun ili bosiljak. Većina drugih vrsta, posebno naravno mediteransko bilje, treba lokaciju okrenutu prema jugu ili barem prema zapadu.
Dakle:
- Orijentacija prozorske daske je presudna za uspjeh uzgoja raznih vrsta začinskog bilja
- za mediteransko bilje: južni/zapadni prozor
- Za mekolisne, autohtone sorte, mogući su i sjeverni/istočni prozori
Najbolji način da posadite začinsko bilje na prozorskoj dasci je u pojedinačne saksije, ali iu pravougaonu zdjelu za biljke ili balkonsku kutiju.
Unutarnja ili vanjska prozorska daska?
Bilo da svoje začinsko bilje stavite na unutrašnju ili vanjsku stranu prozorskog stakla je bitno za očuvanje arome. U zagrijanoj prostoriji sa relativno malom razmjenom zraka, bilje mnogo brže gubi intenzitet okusa i vrijedne sastojke. Zato ih ostavite napolju što je duže moguće.
Zimovanje
Naravno, ionako se mogu prezimiti samo višegodišnje začinske biljke poput peršuna, majorana, ruzmarina, matičnjaka, žalfije ili estragona. Međutim, tokom zimskih mjeseci ne treba ih držati previše toplim - izbor između lokacije koja je previše hladna vani i lokacije koja je previše topla iznutra može postati nezgodna. Temperatura zimovanja od 5°C idealna je za većinu sorti. Ako su vanjske temperature jako ispod nule, biljke možete prekriti i jelovim granama ili krpom od jute.
Briga
Mali prostor za uzgoj prozorske daske i nužno male žardinjere zahtijevaju malo više pažnje. Budući da je u malim saksijama i gdje su svjetlosni, zračni i temperaturni uvjeti jednostrani, bilje je osjetljivije na zalijevanje vode i štetočine. To im olakšava da trunu ili dobiju vaške. Ovo se posebno odnosi na nemediteransko bilje – ono je prilično otporno na štetočine zbog svojih eteričnih ulja. Zato zalivajte što je moguće redovnije bez suviška i odmah tretirajte bilo kakvu zarazu štetočina.
