Hun je tropsko voće, narandžasto-žuto, sočno i slatko. U najširem smislu, oblikom podsjeća na paradajz. Sadrži mnogo vitamina, kalijuma, magnezijuma i fosfata. Zrelo organski uzgojeno voće može se jesti sa korom. Međutim, trebali biste oguliti plodove kakija koji se prodaju u normalnim supermarketima zbog opasnosti od pesticida. Oguljeni hurmašice se preporučuju i za upotrebu u kuhinji.
Kako pravilno oguliti hurmaš?
Da biste pravilno ogulili hurmaš, upotrijebite ljuštilicu ili oštar nož i ogulite voće kao jabuku. Počnite ispod osnove voća i ogulite nadole u krugovima. Uklonite nejestive listove voća nožem.
pravilno oguliti hurmašice
Zreli plodovi kakija se mogu jesti sa korom pod uslovom da nisu prskani hemikalijama. Međutim, kora ima poseban ukus koji ne voli svako. Onda svakako ogulite hurmašice. Čak i ako želite da koristite voće za egzotična jela, biće ukusnije ako se pre upotrebe skine kora.
Savjeti i trikovi za pripremu i zatim pripremu voća
Ako želite da konzumirate hurmašice, potrebno je da odredite zrelost ploda. Ako odaberete nezrele primjerke, oni su nejestivi zbog gorkih tvari. Sačekajte da hurmašice zaista omekšaju. Tada mu ukus malo podsjeća na dinju i ima aromu vanile.
- Sada uzmi gulilicu ili oštar nož i oguliš hurmašice kao jabuku.
- Počnite ispod osnove voća i ogulite nadole u krugovima.
- Na kraju nožem uklonite listove nejestivog voća.
- Ako je dragun već jako mekan, oguliti će biti problematično. Tada možete bolje podijeliti voće i kašikom ukloniti pulpu sa kore.
- Podijelite voće tako što ćete ga potpuno zarezati oko voća nožem.
- Razvojite hurmašice i uklonite podlogu od voća.
- Sada izrežite hurmašice i izvadite nejestive sjemenke iznutra.
- Na kraju, nožem pažljivo ogulite kožu sa svih strana.
Priprema hurmašice
Čim se hurmašice izvade iz ljuske, mogu se dalje prerađivati. Narezane na kockice, ukrašavaju svaku salatu. Ali možete i pirjati hurmašice u mješavini za pečenje kao osnovu za ukusan sos i kuhati ih dok ne dobijete kremasti sos. Naravno, plodovi hurmaša su idealni za deserte, voćne salate ili osvježavajuće šejkove.
