Smreka spada u tzv. četinare, pa ima iglice umjesto listova - barem je tako popularno mišljenje. To je tačno, ali samo skoro. Zato što su iglice poseban oblik listova.
Za šta možete koristiti iglice smreke?
Smrekove iglice su botanički listovi i pružaju zaštitu od hladnoće i predatora. Mogu se koristiti za likere, salate, puter sa začinskim biljem, pesto od divljeg bilja, deserte i čajeve, djeluju na zdravlje i ne smiju se koristiti kao gnojivo.
Botanički govoreći, iglice su igličasti listovi. Igle imaju nekoliko prednosti. Kompaktan oblik ih odlično štiti od mraza i hladnoće, zbog čega je većina četinara zelena čak i zimi.
Takođe značajno smanjuje isparavanje. Grabežljivci ne vole često tvrde i oštre iglice koliko mekano lišće, što je još jedna prednost koju ne treba potcijeniti, ali samo kod starijih stabala smrče, a mladi izdanci su, s druge strane, jako ukusni.
Da li se iglice smrče i bora razlikuju?
Postoje dvije fundamentalne razlike između smrekovih iglica i borovih iglica: borove iglice su relativno mekane i rastu samo s obje strane grane (manje-više horizontalno). S druge strane, iglice smreke su oštre i tvrde. Rastu oko grane na kratkim smeđim stabljikama.
Zašto smrča gubi iglice?
Ako su vaše iglice smreke, to može imati vrlo različite razloge. U većini slučajeva tlo je previše suho, ponekad previše čvrsto. Može doći i do nedostatka hranljivih materija ili zaraze parazitima.
Mogu li nekako iskoristiti iglice smreke?
Mogu se koristiti i stare iglice smreke, ali su jako intenzivnog i neobičnog okusa. Mladi izdanci se stoga koriste na različite načine. Koriste se svježi, svijetlozeleni vrhovi izdanaka. Mogu se prerađivati svježe ili sušene.
Za oplemenjivanje deserta ili začinjavanja salata, koristite samo sveže ubrane vrhove. Svježe iglice su također bolje za biljni puter i pesto od divljeg bilja. Liker ili rakija mogu se praviti i od osušenih i od svježih izdanaka. Isto važi i za čaj ili mešavinu za kupanje.
Da li smrčeve iglice utiču na zdravlje?
Smrekove iglice, kao i borove, su prirodni lekovi. Mogu se koristiti na razne načine. Za iglice smrče se kaže da ublažavaju prehlade i respiratorne infekcije, kao i bolove u mišićima i napetost. Često se koriste i za pomoć kod reume, gihta ili lumbaga.
Moguća upotreba smrekovih vrhova:
- Napravi liker
- Začine salate
- kao sastojak za maslac od bilja
- za pesto od divljeg bilja
- Oplemenite deserte
- zaplivaj osvježavajuće
- Skuvaj čaj od kašlja
Da li su smrekove iglice dobro đubrivo?
Ne treba koristiti iglice smreke za đubrenje, jer one zakiseljavaju zemljište, što nije dobro za mnoge biljke. Čak ni same smreke ne mogu podnijeti previše svojih iglica na tlu. S vremena na vrijeme provjerite pH vrijednost u tlu ispod vaše smreke kako biste mogli na vrijeme poduzeti protumjere.
Savjet
Ako želite koristiti vrhove mlade smreke, skupite ih dok su još svijetlozeleni.
