Lucerka se može sijati od proleća do kasnog leta. Broj toplih dana pred nama određuje rast i zrelost žetve. Ono što nameravamo da posejemo takođe određuje vreme i vrstu žetve.
Kako pravilno ubrati lucernu?
Lucerka se može sakupljati kao stočna hrana ili sijeno, sastojak za kuvanje, sjeme ili zeleno gnojivo. Biljke odrežite na visini od cca.80 cm za stočnu hranu, beru mlado lišće i cvijeće za konzumaciju, sakupite suhe mahune za klice lucerne ili ih unesite u tlo kao zeleno gnojivo.
Različite vrste berbe
Lucerka se uzgaja u kućnoj bašti iz različitih razloga. Mogu obogatiti naše obroke, idealna su hrana za životinje i naravno njihov sadržaj dušika čini ih zanimljivim kao zeleno gnojivo. U zavisnosti od upotrebe, lucernu možete ubrati na sledeći način:
- redovno odrežite zelene dijelove biljaka
- Žetva sjemena
- Ubacivanje biljaka u tlo
Žetva kao stočna hrana ili sijeno
Nakon uzgoja, lucerka se može kositi do četiri puta godišnje. Uvijek kada dostignu visinu od cca 80 cm. Zelje se zatim suši kao sijeno ili odmah daje životinjama.
Ako sejete rano u martu, prvo zelje možete ubrati već u maju. Ako lucerka raste kao višegodišnja, mora cvjetati barem jednom godišnje.
Žetve kao sastojak za kuvanje
Ako svoju salatu ili druga jela želite obogatiti lišćem lucerke, mlade listove možete ubrati po potrebi. Oni su nježniji i blaži od starijih primjeraka. Cveće je pogodno za pravljenje čaja.
Žetva sjemena
Kada se mahune postanu suhe i smeđe, sjeme se može ubrati. Mogu se sačuvati kao sjeme za narednu godinu. Od njih se mogu uzgajati i zdrave klice lucerne.
Međutim, ručna žetva velikih količina je naporan posao. Lakše je ako se biljke prvo odrežu, a potom sjeme.
Koristite kao zeleno đubrivo
Lucerka u svojoj funkciji zelenog đubriva se ne bere u ovom smislu jer uopšte ne napušta gredicu. Tokom zime ostaju na krevetu i jednostavno se ukopavaju u zemlju sljedeće godine.
