U našoj neposrednoj okolini raste samoniklo bilje pored koje obično nemarno prolazimo. Prava su škrinja s blagom, puna zdravih i ljekovitih sastojaka. Upoznajte ih svim svojim čulima. Reći ćemo vam na šta da pazite kada sakupljate.
Šta treba imati na umu kada sakupljate samoniklo bilje?
Prilikom sakupljanja samoniklog bilja važno je razlikovati jestivo i otrovno bilje, ponijeti sa sobom korisne pribore za sakupljanje i provjeriti sabirno mjesto za zagađivače. Započnite sa dobro poznatim samoniklim biljem kao što su tratinčice, maslačak, mljevena trava i kopriva.
Jestivo ili otrovno?
Važno pitanje kada je u pitanju koja biljka može završiti u korpi. Svaki sakupljač bi od početka trebao biti svjestan da u divljini ima svih vrsta otrovnih samoniklih biljaka. Neke čak izgledaju vrlo slične jestivom samoniklom bilju. Zato je najvažnije pravilo: sakupljajte samo jestivo samoniklo bilje koje možete jasno prepoznati.
Sigurno identificirajte biljke
Ne brinite: što više sakupljate samoniklo bilje, to će vam postati poznatije. U jednom trenutku ćete sa sigurnošću znati koja je to biljka. Ali na početku biste trebali saznati više o njihovim karakteristikama.
- Čitajte knjige o divljem bilju
- Prošetajte biljem i pohađajte seminare
- Koristite aplikaciju divljeg bilja
- Proučite slike sa identifikacionim karakteristikama temeljno
U prvim izletima u prirodu ima smisla ponijeti sa sobom sve što vam može pomoći da prepoznate bilje.
Korisni biljni dijelovi
Većina jestivog divljeg bilja ima ukusne listove. Neke vrste impresioniraju svojim cvjetovima, sjemenkama, korijenjem ili plodovima. Kao kolekcionar, to biste trebali znati za svaku biljku koju tražite ili nađete. Vrijeme prikupljanja također igra ulogu. Rano sakupljeni listovi su mladi i nježni, dok neki postaju prilično gorki kako stare.
Važnost sabirnog mesta
Svaka samonikla biljka ima svoje omiljene lokacije na kojima uspijeva i može se lako ući u trag. Čini se da se nekoliko vrsta gotovo svuda osjeća kao kod kuće. Stoga nije iznenađujuće što u vrtu možemo pronaći samoniklo bilje. Na primjer, chickweed. Svako sabirno mjesto mora biti podvrgnuto kritičnoj inspekciji kako bi se osiguralo da za biljku nema štetnih tvari. Na primjer, važno je razjasniti sljedeća pitanja:
- Da li psi prolaze pored njega?
- Ima li prometna cesta u blizini?
- Da li se hemikalije prskaju po obližnjim krevetima/njivama?
Korisno sakupljanje pribora
Ne idi praznih ruku u opsežan lov na divlje bilje. Sljedeći pribor je dio osnovne opreme, što može znatno olakšati pretragu. Sastavite ih po potrebi svaki put.
- Basket/Bag
- Makaze/Noževi
- Lopata
- Duga odjeća (krpelji/trnovi)
- Knjiga opisa ili aplikacija
Savjet
Najbolje je uvijek ponijeti torbu sa sobom u šetnju prirodom. Nikad ne znaš kada bi mogao neočekivano naići na jestivu samoniklu biljku.
Divlje bilje za početak
Broj jestivog samoniklog bilja je velik. Ne rastu sve vrste umjereno i ne u svakoj regiji. Ako prvi put tražite samoniklo bilje, počnite s nekoliko dobro poznatih primjeraka:
- Daisies
- Maslačak
- Giersch
- Kopriva
Ako želite, dodajte novo bilje uskoro. Po mogućstvu one čija vam se identifikacija čini sigurna na osnovu jasnih vanjskih karakteristika.
