Nana od jagode je osvježavajuća promjena od poznate mente jer njeni listovi razvijaju slatku aromu. Mogu se koristiti na razne načine zbog svojih zdravih sastojaka. Nana od jagode oplemenjuje voćne namaze, pića i deserte.
Kako koristiti mentu od jagode?
Nana od jagode se može koristiti na mnogo načina, na primjer u pićima kao što su ledeni biljni čaj ili smoothie od bobica, u voćnim namazima ili pire od jogurta. Listovi se mogu koristiti i za kocke leda, ulja za začin, sirup ili dodatke za kupanje.
Aroma
Čak i kada se lagano dodiruju, listovi odišu kremastim mirisom koji podsjeća na jagode. Okus bobica postaje intenzivniji što jače trljate listove. Ako se potpuno zgnječe, oslobađa se miris koji podsjeća na švarcvaldsku tortu.
Efekat
Nana od jagode je bogata eteričnim uljima, taninima, flavonoidima i gorkim materijama. Imaju antispazmodični i rashladni efekat. Sastojci ublažavaju bol i inhibiraju upalu. Otpuštaju sluz i jačaju živce. Kažu da redovno konzumiranje okrepljuje srce i smiruje um.
Pice
Da biste pripremili ledeni biljni čaj, prokuhajte litar vode. Ostavite da se voda ohladi tri do četiri minute i dodajte kriške đumbira i šaku svježe ubranog začinskog bilja poput majčine dušice, matičnjaka i nane od jagode. Čaj možete oplemeniti medom ili šećerom od šećerne trske i držati ga na hladnom preko noći.
Za smoothie od bobičastog voća, pire 500 grama šumskog voća sa šakom svježih listova nane jagode. Možete umiješati šećer ili agavin sirup po želji i razrijediti sok vodom. Ljeti napitak sa kockama leda pruža rashlađivanje i osvježenje bogato vitaminima.
Još ideja:
- Stavite listove sa vodom u pleh za led i zamrznite
- Dve grane stavite u litar soka od jabuke i zgnječite ih
- Pomiješajte listove sa jogurtom
Spreads
Klogram bobičastog voća po izboru izmrvite i prokuvajte smesu sa 500 grama šećera za konzerviranje i malo limunovog soka. Pire se kuva četiri minuta uz stalno mešanje. Skinite lonac sa vatre i pospite šaku sitno nasjeckanih listova mente.
Čisti žele od nane se pravi od 100 grama listova prelivenih sa 250 mililitara ključale vode. Pustite da se kuha 15 minuta i filtrirajte listove. Zatim dodajte 500 mililitara soka od jabuke, 500 grama šećera za konzerviranje i malo limunovog soka. Sok se kuva minut uz stalno mešanje.
Druge namjene:
- za pravljenje aditiva za kupanje
- za zacinska ulja
- kao osnova za sirup
