Mnoge kore od jabuka nastaju prilikom čuvanja sosa od jabuka i pečenja pita od jabuka. Ako voće dolazi iz vaše bašte i nije tretirano, previše je dobro za organski otpad. Osušene, ukusna su grickalica i osnova za fini čaj od jabuke u kojem su turisti u Turskoj vjerovatno uživali i prije.
Kako da osušim kore jabuke?
Za sušenje kore jabuke možete ih iseći na male komadiće i ostaviti da se osuše ili na papiru za pečenje u rerni zagrijanoj na 150 stepeni 15-20 minuta ili na kuhinjskom peškiru pored grejača. Povremeno okrenite školjke i čuvajte ih u dobro zatvorenoj posudi na tamnom mestu.
Priprema kore od jabuke
Jabuke dobro operite pre obrade. Kore od jabuka koje se koriste ne bi trebalo da budu bez plijesni ili truleži.
chips od kore jabuke
Ova užina je izuzetno aromatičnog ukusa. Ova užina je takođe niskokalorična i zdrava. Čips od jabuke nije prikladan samo kao mala grickalica, hrskavi komadići su i odličan preljev za musli.
- Isecite kore na komade dužine oko pet centimetara.
- Pospite sa malo cimeta.
- Rasporedite na papir za pečenje i osušite u rerni na 150 stepeni 15-20 minuta.
Stavite čips u dobro zatvorenu posudu gde će se čuvati nekoliko nedelja - pod uslovom da se ne izgrizu nakon nekoliko dana.
Sušenje kore od jabuke za čaj od jabuke
Čaj od jabuke je umirujući, veoma aromatičan napitak koji vas zagreva iznutra u hladnom godišnjem dobu. Ovaj čaj obećava nežno olakšanje od prehlade koja je praćena kašljem i grloboljom.
- Izrežite činije na male komade i labavo ih položite na kuhinjski peškir.
- Položite blizu grijača da se osuši. Možete koristiti i preostalu toplotu rerne, jer se komadi ljuske dosta brzo suše.
- povremeno okreni.
- Čim se kore jabuke potpuno osuše, prebacite ih u dobro zatvorenu posudu.
- Dodajte štapić cimeta i zatvorite.
- Čuvajte na tamnom mestu da sačuvate ukuse.
Priprema čaja:
Kašiku osušene kore jabuke prelijte šoljom ključale vode i ostavite da odstoji najmanje sedam minuta. Pročistite čaj sa đumbirom, limunom ili malo šećera od trske.
Savjet
Sušenje kore jabuke je posebno lako sa dehidratorom. Ljuske, isečene na komade veličine zalogaja, stavite u aparat, povežite i ostavite da se sve dobro osuši.
