Postoje različiti razlozi zašto se sjemenski krompir drži u zimnicama. Ako su to rijetke i stare sorte, skladištenje ima smisla. Ako ciljate na veliku žetvu, možete uštedjeti mnogo troškova korištenjem vlastitih žetvenih krompira.
Kako pravilno čuvati sjemenski krompir?
Sjemenski krompir idealno bi trebalo da se čuva na temperaturi između dva i četiri stepena, sa vlažnošću od najmanje 80 procenata iu tamnim uslovima. Opcije skladištenja uključuju kantu kvarcnog pijeska, poseban frižider ili kutije za jaja.
Šta je potrebno sjemenskom krompiru
Stalni uslovi okoline su od velike važnosti tokom skladištenja. Krompir diše i zagrijava se, što sprječava niska temperatura. Ako je previše toplo, razgrađuju rezervne supstance. Prerano niču i razvijaju duge, tanke izdanke. Patogeni pronalaze bolje uslove za preživljavanje. Mraz takođe oštećuje povrće. Osim toga, vlažne uslove treba izbjegavati jer oni podstiču razvoj truležnih procesa. Ako je zrak u prostoriji prenizak, sjemenski krompir će se osušiti.
Ovo je optimalno:
- Temperatura: između dva i četiri stepena
- Vlaga: najmanje 80 posto
- light: mračni uslovi
Skladištiti u kanti
Stavite sloj kvarcnog peska u veliku kantu da zaštitite semenski krompir od hladnoće poda. Postavite nekoliko sjemenskih krompira slobodno jedan pored drugog bez dodirivanja. Naslažite materijal za punjenje u posudu, naizmjenično s krompirom. Poslednji sloj čini podlogu. Stavite posudu na tamno mjesto bez mraza. Pijesak sprječava prekomjeran gubitak vode, tako da za zimovnicu možete odabrati i suvlji podrum.
frižider
Male količine se preporučuju za čuvanje u blago navlaženoj kuhinjskoj krpi. Stavite pakete u frižider koji inače ne koristite. Ovdje možete osigurati optimalne temperaturne uslove. Čuvanje u kuhinjskom frižideru nije optimalno jer se koristi svakodnevno. Kada otvorite vrata, unutrašnja temperatura varira i stvara se kondenzacija.
Kute za jaja
Ova varijanta zahteva dobro poznavanje sobne temperature i vlažnosti, jer u nepovoljnim uslovima brzo nastaju problemi. Karton za jaja nudi mogućnost skladištenja bez dodira. Materijal upija vodu i sprečava truljenje krompira. Preporučuje se postavljanje u tamnu i hladnu podrumsku prostoriju. Ako su zagarantovane niske sobne temperature iznad nula stepeni, skladištenje kutija u svetlu i prozračnu baštensku šupu teoretski takođe može da funkcioniše. Rizik od stvaranja truleži je ovdje mali. Međutim, gomolji se lako mogu osušiti.
