Ako rotkvica rano nikne i iznenada razvije cvjetove, prekasno je za berbu. Biljkama su potrebni optimalni uslovi za uzgoj. Ako je postrojenje uspjelo da završi svoju razvojnu fazu, potrebna je brzina.
Zašto rotkvica puca?
Rotkvica izbija i razvija cvjetove kada uslovi uzgoja nisu optimalni, na primjer zbog prekomjernog đubrenja, netačnog vremena uzgoja ili temperaturnih fluktuacija. Prerano pucanje utiče na ukus i teksturu korena rotkvice, čineći ga nejestivim.
Kako raste rotkvica
Većina sorti raste kao dvogodišnje povrće, tako da se cvast razvija u drugoj godini. Ako biljka formira preveliki broj listova u prvoj vegetacijskoj sezoni, rast korijena stagnira i biljka se priprema za razvoj cvijeta, a korijenje ne dobija nikakvu masu. Ovaj razvoj se ne može zaustaviti ili preokrenuti.
Uzroci skokova rasta
Ako dođe do preranog zavrtnja, uslovi okoline su neoptimalni. Čak i ako korjenasto povrće više ne daje žetvu, trebali biste doći do dna faktora stresa. Ovo će spriječiti ponavljanje greške.
Previsoka količina nutrijenata
Kao rotkvica koja se srednje jede, rotkvica zahteva uravnotežen odnos hranljivih materija. Prekomjerna gnojidba uzrokuje da biljka povrća pretjerano raste i razvije mnogo lisne mase. Ovi neoptimalni uslovi često dovode do preranog zavrtnja. Dovoljno je ako četiri sedmice prije sjetve oplemenite gredicu kompostom. Alternativno, biljka je pogodna kao dopunska ili naknadna kultura.
Pogrešno vrijeme kultivacije
Prolećne i letnje rotkvice su pogodne za ranu do srednje ranu setvu od aprila do početka avgusta. Ako su rokovi sjetve između februara i marta, niske temperature niže od deset stepeni mogu izazvati prijevremeno cvjetanje. Biljke ne podnose noćne mrazeve.
Ne treba čekati predugo prije sjetve u proljeće, jer ove sorte pokazuju nagli rast kada je pretoplo vrijeme. Ljetne sorte su nešto tolerantnije, iako se blago i ne previše toplo vrijeme pokazuje blagotvornim. Jesenska i zimska rotkvica zahtijeva kasnu direktnu sjetvu.
Savjet
Rotkvica je jedna od biljaka dugog dana koja daje cvijeće kada dan traje najmanje dvanaest sati. Sadnja u delimično zasjenjenim uslovima može imati mali uticaj na rast.
Berba rotkvica na vreme
Rane sorte su spremne za berbu nakon osam do deset nedelja, dok je zimskoj rotkvi potrebno između 13 i 15 nedelja da se razvije. Prozor za žetvu je veoma uzak u letnjim mesecima jer uslovi podstiču biljke da lako razviju cveće.
Iako su se jaki koreni razvili u ovom trenutku, oni vremenom postaju nejestivi. Postaju drvenasti i imaju sve više krzneni okus. Često postoji samo sedmica između spremnosti za konzumaciju i prezrenja. Kod zimskih sorti možete uzeti malo više vremena, jer biljke više neće rasti zbog pada temperature.
Otkrivanje spremnosti za žetvu
Proljećne sorte bi idealno trebale biti ubrane neposredno prije preporučenog vremena berbe, čak i ako korijenje do tada još nije dostiglo svoju optimalnu veličinu. Ako maramica ne popusti kada se pritisne između palca i kažiprsta, spremna je za konzumaciju.
