Ptičja trešnja slavi proljeće sa bajkovitim, bijelim velom cvijeća. U kasno ljeto, obećavajuće voće mami. Gozba za gladne insekte i uznemirene ptice. Iza ovog slikovitog okruženja, veličanstvena divlja voćka krije mračnu tajnu koja miriše na gorke bademe. Trebate li oplemeniti svoju prirodnu baštu divljim voćkama ili ne? Zelena pomoć pri donošenju odluka za vrtlare hobije o tome da li se trešnja uklapa u koncept ekološkog vrta sa savjetima o pravilnoj sadnji i njezi.
Šta karakteriše ptičju trešnju?
Ptičja trešnja (Prunus padus) je listopadno drvo koje impresionira bijelim cvjetnim grozdovima i jestivim plodovima. Iako je djelimično otrovan, atraktivan je dodatak prirodnim vrtovima, daje hranu za insekte i ptice i stvara prekrasnu jesensku boju.
Profil
- Naučni naziv: Prunus padus
- Porodica: Rosaceae
- Tip rasta: listopadni grm, malo drvo
- Visina rasta: 600 – 1500 cm
- List: tamno zelena, žuto-crvena boja jeseni
- Period cvatnje: od aprila do juna
- Cvijet: bijelo grožđe
- Voće: koštice
- Toksičnost: djelimično toksično
- Zimska otpornost: izdržljiva
- Bolesti i štetočine: suša od čipke, web moljac
- Upotreba: prirodni vrt, ukrasno drvo, živa ograda
Voće
Tokom raskošnog prolećnog cvetanja, pčele, mušice i leptiri brinu o oprašivanju. Za užurbane insekte ima puno posla, jer trešnja blista sa bezbroj, od 10 do 20 cm dugih, nadvišenih grozdova od 12 do 30 cvjetova. Kao nagradu, oprašivače privlači gutljaj nektara u sredini svakog cvijeta. Svaki oprašeni cvijet do kraja ljeta pretvara se u jestivu koštunicu. Ova svojstva karakterišu plod ptičje trešnje:
- Boja: svijetlocrvena, crna kada je potpuno zrela
- Veličina: veličina graška
- Oblik: sferičan
- Težina: 1,3 do 2,1 g
- Meso: gorko, jestivo, netoksično
- Kameno jezgro: šiljasto, mrežasto-supčasto, otrovno
Video: Pogled izbliza na jestivo koštičavo voće
Leaf
Neposredno prije početka perioda cvjetanja, autohtona ptičja trešnja oblači svoju lisnatu dlaku. Kako godina napreduje, lišće mijenja boju sve dok ne opadne zimi. List možete prepoznati po ovim karakteristikama:
- Boja: gornja mat tamno zelena, donja sivo-zelena, žuto-crvena jesenja boja
- Veličina: 6 do 15 cm dužine
- Oblik: obrnuto jajolik do eliptično šiljast, peteljkasti, fino nazubljeni rub lista
- Posebna svojstva: važna biljka za ishranu ugroženih vrsta leptira, kao što su leptiri crnog bibera i sumporovi leptiri
- Korisnost u vrtu: brzo razlaganje, dobro formiranje humusa, idealan dodatak kompostu
Američka trešnja (Prunus serotina), koja je migrirala u srednju Evropu, ima 4 do 12 cm dugačke, duguljasto jajolike do duguljasto kopljaste listove sa tamnozelenim, sjajnim vrhom i svijetlozelenom donjom stranom. Nadalje, rub lista je izraženije nazubljen nego na listu Prunus padus.
Toksičnost
Ptičija trešnja je izuzetno nestalna kada je u pitanju njen toksični sadržaj. Neki dijelovi biljke su prožeti toksinima koji imaju za cilj da drže grabežljivce na udaljenosti. Ostala područja variraju od netoksičnih do jestivih. Sljedeća tabela daje detalje:
- Otrovno: kora, drvo, korijenje, lišće, sjemenke, jezgro kamena,
- Netoksično: cvijeće, pulpa
- Jestivo: koštičavo voće bez koštice (ocijeđeno, pripremljeno u pire, džem, destilat)
Otrovni biljni dijelovi prvenstveno sadrže cijanid vodonik, koji se može prepoznati po izdajničkom mirisu gorkog badema. Neugodan miris je najuočljiviji kada ponjušite koru ili protrljate list među prstima. Prema renomiranim izvorima, ptičja trešnja nema ljekovito djelovanje (vidi botaniku.de). Tradicionalni recepti govore da čaj napravljen od kore obećava olakšanje od kašlja, reume, problema s očima, astme, gihta i visokog krvnog pritiska. Nije poznato da li potrošači moraju patiti od mučnine, povraćanja i grčeva zbog konzumiranja čaja od ptičje trešnje.
Upotreba
Ptičja trešnja ima sva vrijedna svojstva koja vrtlari hobi žele od drveta za prirodnu baštu. Raskošan festival cvjetanja sa slikovitim grozdovima koji nadvisuju, praćen jarkim jesenjim bojama, izvor je inspiracije za kreativnu upotrebu. Cvjetovi ljuski pogodni za pčele, jestivo koštičavo voće i brz rast do visokih visina zaokružuju dekorativnu i praktičnu vrijednost. Sljedeća tabela pruža uvid:
| Prirodna bašta | ukrasna bašta |
|---|---|
| Pčelinja paša | Pasijans na travnjaku |
| Biljka za hranu za ptice | Kućno drvo |
| Žbun divljeg voća | Žica od privatnosti |
U proljeće, more cvjetnih grozdova privlači pčele, bumbare, letjelice i leptire na bife bogat nektarom. Za ptice, stol je postavljen hranljivim bobicama u kasno ljeto. Sada hobi vrtlari moraju požuriti da se dočepaju nekog od koštičavih plodova kao sastojka za kiselo-voćni džem, gorko-slatki sirup ili domaće sirće od divljeg voća. Kao romantični usamljeni grm ili kućno drvo za prednji vrt, trešnja je ukras. Živica od privatnosti od Prunus padus štiti privatnost kao cvjetni bedem od znatiželjnih očiju.
Drvo ptičje trešnje
Pod svojom neupadljivom, sivom korom, trešnja krije plemenito drvo sa vrednim svojstvima. Tople boje, meka, elastična konzistencija, mala težina i najbolja izrada su ono što karakteriše drvo ptičje trešnje. Sljedeća tabela daje detalje:
- Belika: beličasta do žućkasta, često crvenkasto smeđa
- Srce: blijedo crvenkasto žuta do svijetlocrvenkasto smeđa, potamni
- Tekstura: meka, elastična, rasute poroznosti, fisibilna, lako zapaljiva
Vješti DIY entuzijasti i iskusni stolari znaju da iskoriste ove prednosti za proizvodnju muzičkih instrumenata, štapova za hodanje, pojedinačnih komada namještaja i furnira. Postoje pritužbe na nametljiv miris i toksični sadržaj. Zbog slabe otpornosti na vremenske uvjete mogu nastati gumene vene. Trupci koji se uzgajaju u srednjoj Evropi su od sekundarnog značaja za drvnu industriju. Drvo ptičje trešnje jedno je od najtraženijih drva za izradu namještaja u SAD-u.
Excursus
Raketa rasta sa invazivnim tendencijama
Ptičja trešnja postiže godišnji rast do 70 centimetara. Sa ovom rekordnom brzinom, porodica ruža kreće se uporedo sa grmom leptira (Buddleja davidii) i drugim raketama rasta. Sa ovim rastom koji oduzima dah, grm ptičje trešnje stekao je reputaciju neofita. Sadnja sa barijerom za korenje i redovno sečenje drže invazivno širenje pod kontrolom.
Pravilna sadnja ptičje trešnje – uputstva
Najbolje vrijeme za sadnju ptičje trešnje kao jeftinog korijenskog proizvoda je jesen. Mlad grm možete posaditi u posudu tokom cijele godine sve dok tlo nije smrznuto ili suvo. Pažljivim odabirom lokacije i stručnom tehnikom sadnje možete postaviti put za brzo ukorjenjivanje. Kako pravilno posaditi ptičju trešnju:
Odaberite lokaciju
Crna trešnja kolonizuje obalne šume od Evrope do Azije. Međutim, u sunčanim, suvim mediteranskim predelima i na balkanskim ostrvima bogatim krečnjakom, divlja voćka je redak gost. Ova distribucija pruža važne informacije o kvalitetima lokacije koje Prunus padus želi u hobi vrtu:
- Sunčana do djelomično zasjenjena lokacija
- Svježe, vlažno, tlo bogato hranjivim tvarima, dobro drenirano
- Poželjno neutralna do blago kisela pH vrijednost oko 6
- Kriterijumi isključenja: vodene, močvarne, vapnenaste i ekstremno suhe lokacije
Pripremi lokaciju
Dobra priprema tla se preporučuje za zdrav rast svježe zasađene trešnje. Nekoliko puta pograbljajte predviđeno mjesto za sadnju. Iskoristite ovu priliku da uklonite korov i staro korijenje. Sada rasporedite 3 do 5 litara zrelog, prosejanog komposta po kvadratnom metru i površno naribajte organsko početno đubrivo.
Sađenje ptičje trešnje
Dok pripremate zemlju, stavite korijenje mlade trešnje u kantu vode. Natopljene korijenske niti manje su podložne stresu od suše, jednom od najčešćih uzroka propadanja mladog drveća u prvih nekoliko mjeseci. Evo kako pravilno posadite divlju voćku:
- Iskopati jamu za sadnju duplo veću od korijenske kugle
- Obogatite iskop za jednu trećinu kompostom i strugotinama od rogova
- Obložite jamu barijerom za korijenje
- Postavite kuglu korijena natopljenu vodom u sredinu rupe za sadnju
- Zabijte potporni stub u zemlju i povežite ga sa centralnim izbokom
- Napunite jamu, utisnite zemlju i razmutite je
- Mulčirajte korijenski disk lišćem, malčom od kore ili kompostom
Jedna reznica biljke je potrebna samo za ptičju trešnju kao korijenski proizvod. Prije sadnje odrežite sve polomljeno korijenje. Da biste osigurali gusto grananje, skratite sve bočne izdanke za trećinu nakon sadnje. Molimo nemojte podrezivati potporni središnji izboj. Ako ste dodijelili prostor za ptičje trešnje u živici, preporučeni razmak sadnje je 50 centimetara ili dva stabla po metru.
Njega ptičje trešnje – savjeti za vrtlare iz hobija
Briga o ptičjoj trešnji karakteriše visoka potreba za vodom i hranljivim materijama. Redovno sečenje sprečava neželjeno širenje. Suša vrha Monilia uzrokuje da drvo jadno vene. Ako je web moljac infestiran, postoji opasnost od ćelavosti. Jednostavan program njege na prvi pogled:
Pouring
Ptičija trešnja je veoma žedno drvo. Redovno zalivanje u sušnim uslovima pokriva veliku potrošnju vode. Ako se tlo ispod grma osjeća suho, potrebno je zalijevanje. Budući da kiša rijetko može prodrijeti u gustu krošnju, zalijevajte čak i u kišnim danima. Usred ljeta, veliki grm dobro zalijte rano ujutro ili kasno uveče. Po mogućnosti koristite sakupljenu kišnicu ili ustajalu vodu iz slavine sa niskim sadržajem vapna.
Oplodi
Organsko đubrivo daje trešnji potrebnu energiju rasta. Rezerve hranljivih materija iz pripreme zemljišta i startnog đubrenja se brzo troše. Obnavljanje se obezbjeđuje izdašnim dijelom kompostnog tla u martu i junu sa 3 do 5 litara po kvadratnom metru. Idealno prosejani kompost izgrabuljite na površinu, jer je Prunus padus plitak koren. Da biste osigurali da se hranljive materije brzo apsorbuju, ponovo zalijte.
Rezanje
Njega rezidbom ima za cilj obuzdavanje rasta, promoviranje krošnje preplavljene svjetlošću i davanje vašoj trešnji atraktivnog oblika. Stručna rezidba stimuliše rast, revitalizira cvjetanje i sprječava bolesti. Ovako sečete ptičju trešnju na uzoran način:
- Najbolje vrijeme: februar po suhom vremenu bez mraza
- Alternativno vrijeme: kraj juna
- Prvo očistite sve mrtvo drvo
- Uklonite ukrštene i vertikalne grane
- Skratite jako previse, predugački izbojci za trećinu ili više
- Postavite makaze 3 do 5 mm dalje od pupoljka ili oka za spavanje
- Važno: Ne ostavljajte dugačke komade da stoje kao potencijalne ulazne tačke za spore gljivica i druge patogene
Ako je topijar ograničen na ovogodišnji rast, odrežite grm ili krunu odmah nakon cvatnje. Ovim terminom promovirate obilje cvijeća jer Prunus padus cvjeta na jednogodišnjem drvetu. Ptičja trešnja može formirati brojne trkače i na ovaj način se proširiti po vrtu. Odrežite korijenske izbojke na mjestima gdje se granaju od glavnog korijena. Isječke sa sjemenkama, plodovima ili komadićima korijena odložite u organski otpad ili kantu za kućni otpad. Lisnate, zdrave izdanke koje ne cvjetaju mogu ići u kompostnu hrpu.
Borba protiv najveće suše Prunusa
Kao dio višestrukog roda Prunus, ptičja trešnja nije pošteđena tipičnih bolesti. Česta je infestacija gljivičnom infekcijom Monilia laxa, poznatom i kao Prunus tip suša. Botanički srodne osobe su jabuke, kruške, trešnje, šljive i višnje. Kućni lijekovi i fungicidi su izgubljena bitka u borbi protiv bolesti. Još uvijek ima nade za izlječenje. Kako se boriti protiv najveće suše na ptičjoj trešnji:
- Simptomi: uvenuli cvjetovi i listovi, bjelkasto-braon gljivični travnjak na umirućim vrhovima izdanaka, curenje desni
- Kontrola: iseći zaražene grane unazad 15 cm u zdravo drvo
- Prevencija: godišnje sečenje stanjivanja, uklanjanje voćnih mumija, odlaganje zaraženih reznica u kućni otpad
Web moljca – borite se ili sedite?
Na veliku žalost vrtlara hobija, proždrljiva štetočina se specijalizirala za ptičju trešnju. Žuto-crne gusjenice trešnje (Yponomeuta evonymellus) nezasitne su u svojoj pohlepi i jedu golo drvo. Kraj pjesme je potpuno umotan kostur bez lišća koji sablasno svjetluca na sunčevoj svjetlosti. Borba nije neophodna. Sljedeći kratki uvid u životni ciklus moljca i reakciju ptičje trešnje objašnjava zašto je to tako:
U proljeće, prezimljene gusjenice izlaze iz kukuljica i jedu mlado lišće. U isto vrijeme, štetnici proizvode gustu, srebrnobijelu mrežu kako bi se zaštitili od parazita i vlage. Nezasitne larve žive, jedu i pupiraju pod ovim zaštitnim tkivom. Sredinom/krajem juna odrasli moljci izlaze i ne jedu, što znači da prestaje oštećenje listova. Samo dvije sedmice kasnije, višestruka ptičja trešnja ponovo nikne. Jedini nedostatak je neuspjeh ovogodišnje berbe divljeg voća jer štetočine napadaju i cvjetne grozdove.
Popularne sorte
Originalna vrsta, ranocvatuća trešnja (Prunus padus), bila je inspiracija za dekorativne sorte sa različitim oblicima rasta. Nasuprot tome, ptičja trešnja (Prunus serotina) trenutno nema sorte u srednjoj Evropi.
- Piramidalna ptičja trešnja 'Le Thoureil': Vitak, kupasti žbun, visok 6 do 8 m, čisto bijeli, nadvišeni cvjetni grozdovi od aprila.
- Trešnja 'Obelisk': Stupasto drvo, visoko 6 do 10 m, bujno cvjeta od aprila do juna.
- Leptirska trešnja 'Watereri': moćna ptičja trešnja, visoka 8 do 12 m, široka 6 do 8 m, period cvatnje od aprila do juna.
- Cvatuća trešnja: Period cvatnje od maja do juna, jestive mini trešnje u kasno ljeto, visina 5 do 8 m.
- Američka trešnja: Sinonim za ptičju trešnju (Prunus serotina).
FAQ
Možete li napraviti džem od plodova crne trešnje?
Ako vam ne smeta opor, gorak ukus ptičjih trešanja, možete napraviti džem ili žele od koštičavih plodova. Važno je napomenuti da plodove prethodno iscijedite jer sjemenke sadrže otrovni cijanovodik. Ukusni žele od divljeg voća možete napraviti u trenu koristeći 1,7 litara soka od ptičje trešnje, 1 kg konzerviranog šećera (2:1), 2 paketića vanilin šećera i 1 kašičicu limunske kiseline.
Da li je trešnja pogodna kao biljka za živu ogradu?
Ptičija trešnja ne bi trebalo da nedostaje u mešovitoj, slobodno rastućoj živici od divljeg voća. Naročito u vrtovima s vlažnim tlom bogatim hranjivim tvarima, autohtoni Prunus padus impresionira morem cvijeća u proljeće i hranjivim bobicama u jesen. Posađene kao živa ograda, autohtone rakete rasta brzo se pretvaraju u gustu mrežu grana u kojoj se pernata i krilata baštenska stvorenja lako mogu sakriti. Kombinirajte ptičju trešnju sa trnom (Prunus spinosa), crnom bazgom (Sambucus nigra) i višnjom (Cornus mas) na idealnoj udaljenosti od 50 centimetara.
Da li postoji opasnost od zabune između ptičjih trešanja i drugih stabala?
Ptičju trešnju treba brkati sa bokvom (Rhamnus frangula). Oba žbuna divljeg voća imaju sivu koru i odaju neprijatan miris. Nadalje, kod obje vrste drveća bjelika je žućkastobijela, a srž je crvenkast. Postoji i rizik od zabune u pogledu imena. Ptičija trešnja koja rano cvjeta (Prunus padus) u narodu je poznata kao službena trešnja ili servisna bobica, što zvuči slično vrsti bobičastog voća (Sorbus torminalis). Na kraju, ali ne i najmanje važno, autohtona ptičja trešnja i američka trešnja izgledaju veoma slično.
Koju kalorijsku vrijednost ima drvo ptičje trešnje?
Kalorična vrijednost zraka sušenog drveta Prunus padus je 19,1 MJ/kg. Ovo odgovara kalorijskoj vrijednosti od 4,0 kWh/kg. To znači da je drvo ptičje trešnje u rangu sa javorom, brezom, platanom ili brijestom. Imajte na umu da se ove vrijednosti odnose na osušeno drvo. Kao šumsko svježe drvo, trešnja ima samo kalorijsku vrijednost od 6,8 MJ/kg i kalorijsku vrijednost od 1,9 kWh/kg.
