Estragon (Artemisia dracunculus) je začinska biljka koja se često koristi u finoj kuhinji, a dobro raste i u našim baštama. Ali da li je kulinarska biljka zapravo višegodišnja i izdržljiva? U ovom članku možete pročitati da li i kako možete pravilno prezimiti estragon.
Možete li prezimiti estragon?
Estragon zapravo možete prezimiti, jer je kulinarska biljka itrajnicaiizdržljivaMeđutim, različite sorte se razlikuju po zimskoj otpornosti; francuski estragon se smatra posebno osjetljivim - iako ima i finiju aromu.
Da li je estragon višegodišnji i izdržljiv?
Estragon je zapravovišegodišnja biljkakoja se ovde može prezimiti pod određenim uslovima. Porodica tratinčica potiče iz hladnih regiona Centralne Azije, zbog čega jeizvesna zimska otpornost. Međutim, zaista mrazne i snježne zime, poput onih u nekim regijama Njemačke, mogu dovesti do problema. Ipak, Artemisia dracunculus se lako može posaditi na zaštićeno mesto u bašti ili uzgajati u saksijama.
Koje temperature estragon može podnijeti?
Kako ćete prezimiti estragon zavisi prvenstveno od vrste koja se koristi i temperatura koje može tolerisati.ruski estragonje malo robusniji odfrancuskog estragona, zbog čega prvi lako može narasti dominus deset stepeni Celzijusatoleriše. Francuska sorta se, s druge strane, smrzava na okominus pet stepeni Celzijusa. Međutim, francuski estragon - koji se ponekad naziva i njemački estragon - ima delikatniji okus, zbog čega je popularniji u kuhinji.
Kako prezimiti estragon u bašti?
Estragon možete prezimiti u gredici. Da biste to uradili, trebalo bi dabiljku jako odsečete pre početka zime- isečete je barem do pola - i pokriti je zaštitnimslojem lišća ili grmlja. Zimsku zaštitu treba ukloniti najkasnije do sredine aprila kako se zbog povećane vlažnosti ne bi razvile gljivične bolesti. Po pravilu, biljka tada ponovo nikne i tada može narasti do 120 centimetara visine.
Kako prezimiti estragon u saksiji?
Prezimljavanje estragona u saksiji je malo komplikovanije, jer mala količina supstrata olakšava njegovo smrzavanje. Postavite saksiju ili usvetle zimnice bez mrazaOptimalno je oko deset stepeni Celzijusa. Kod ovog oblika prezimljavanja ne zaboravite povremeno zalijevati biljku. Alternativno, saksiju možete umotati baštenskim runom (34,00 € na Amazon) ili slično i staviti na debelu drvenu podlogu - ovo štiti korijenje od hladnoće.
Savjet
Kada berete estragon?
Estragon treba brati što prije cvatnje jer je u ovom trenutku sadržaj aromatičnih eteričnih ulja najveći. Temeljno isecite biljku, ponovo proklijajte i možete ponovo da se berete.
