Kruška od dinje pripada porodici velebilja. Poznato je da ovo uključuje neke vrlo otrovne sorte. Naravno, mora se razjasniti da li i to predstavlja opasnost. Fokus je na voću, čiji slatki miris mami sve da ih zgrabe.
Kada su kruške dinje otrovne, a kada ne?
Zrele kruške od dinje su netoksične i jestive Tri znaka zrelosti su: aromatičan miris, promena boje tipična za sortu i blaga fleksibilnost kada se pritisne prstom. Nezrele kruške od dinje otrovne su za ljude. Sadrže solanin, koji izaziva mučninu i želučane smetnje. Međutim, mogu nastaviti da sazrijevaju na sobnoj temperaturi.
Koliko dugo zrele kruške od dinje ostaju jestive?
Ako plod kruške dinje (Solanum muricatum) zadovoljava sve karakteristike zrelosti, treba ga odmah ubrati jer ne ostaje dugo za jelo.
- prezrelo voće je mekano do kašasto
- više nije pogodno za konzumaciju
- zrela kruška od dinje se može čuvati
- ostaje jestivo dotri sedmice
- idealna lokacija za skladištenje:pregrada za povrće u frižideru
Da li su kora i semenke zrele kruške dinje takođe jestivi?
Kora i semenke kruške dinje, kao i pulpa kada sazre,nisu otrovniAli se ni oni ne mogu opisati kao zaista jestivi. Razlog je što imaju blagogorak ukus. Zbog toga se kruška od dinje, koja se naziva i kruška dinja ili pepino, obično jede oguljena i očišćena od sjemenki. Slatkoća i arome kruške i dinje karakterišu ukus kruške od dinje.
Koliko brzo sazrevaju nezrele kruške od dinje?
Kruškama od dinje je potrebno mnogo topline da bi sazrele. To se odnosi i na dozrijevanje. Nezreli plodovi se stoga moraju čuvati na sobnoj temperaturi odmah nakon branja, tada ćesazreti za samo nekoliko dana. Kako sazrijevaju, postaju sve manje toksični dok konačno ne postanu potpuno netoksični.
Mogu li kruške dinje sazreti na biljci u zatvorenom zimi?
Da, kruške od dinje mogu nastaviti da sazrijevaju na biljci u zatvorenom prostoru ako je unutra toplo. Općenito, neotpornu biljku, koja dolazi iz Južne Amerike, možete sakupljati nekoliko godina ako je prezimite u zatvorenom prostoru bez mraza. Ako uklonite sve bočne izdanke bez cvjetova tokom glavne sezone, možete povećati i količinu žetve, jer će se na preostalim izdanima formirati više plodova.
Savjet
Krušku od dinje jedite sirovu, tada je najaromatičnija
Od krušaka od dinje možete praviti džemove i čatnije. Ali voćna aroma Pepinosa primjetno blijedi nakon zagrijavanja. Ako želite da uživate u punom ukusu, jedite voće sirovo.
