Verovatno su svi čuli da jagode nisu bobice, već zapravo orašasti plodovi sa botaničke tačke gledišta. Ali jeste li znali da je popularna banana umjesto toga bobičasto voće? Reći ćemo vam zašto u ovom članku.
Jesu li banane bobice?
Zapravo, bananesa botaničke tačke gledišta su bobice, baš kao dinja ili krastavci - i za razliku od voća kao što su jagode ili maline, koje se kolokvijalno naziva kao "bobice". Klasifikacija se ne zasniva na izgledu plodova, već na njihovoj strukturi.
Zašto su banane bobičasto voće?
Botaničari smatraju voće - poput banana - bobicama ako ispunjavaju sljedećekriterijume:
- se formiraju od jednog ili više plodova spojenih zajedno
- imati nekoliko sjemenki zatvorenih u pulpi
- Pulpa i perikarp su sočni ili mesnati
Sljedeće je također karakteristično za bobiceStruktura:
- Endokarp: unutrašnji dio sa sjemenkama
- Mezokarp: mesnati srednji dio
- Egzokarp: vanjska koža
Sve ovo važi za banane, zbog čega se voće svrstava u bobičasto voće. Ali banane iz supermarketa nemajubez sjemenki, sada biste mogli prigovoriti? To je tačno, ali se odnosi samo na posebne kultivisane sorte: originalne banane imaju velike, tvrde sjemenke unutra. Međutim, ovi su uzgojeni jer ometaju jelo.
Je li banana koštičavo voće?
Banane u sebi imaju sjemenke, ali nisu drvenaste. Zato žuti plodovinisu koštičavo voće, jer semenke u njima, koje su takođe okružene pulpom, moraju biti drvenaste i stoga tvrde. Ovo je slučaj sa trešnjama, šljivama ili čak breskvama.
Da li je banana tropsko voće?
Ako to shvatite vrlo ozbiljno, tropsko voće zapravo uključuje samoAgrumekao što su limuni, narandže, grejpfrut i sl. Usput, ovo su bobice kao što su banana! Tradicionalno, uključene su i drugeegzotične vrste voća, uključujući banane, kivi, ananas i avokado.
Savjet
Da li se banane računaju kao voće ili povrće?
Na ovo pitanje nije lako odgovoriti jer, u zavisnosti od sorte, banane se mogu računati i kao voće i povrće. Žuti desert ili voćna banana, na primjer, ima sladak okus i stoga je dio voća. Skrobni plantaini su, s druge strane, povrće i, kao i naš krompir, pripremaju se kao prilog ili kao dodatak raznim jelima.
