Pravilna berba paradajza: uputstva korak po korak

Sadržaj:

Pravilna berba paradajza: uputstva korak po korak
Pravilna berba paradajza: uputstva korak po korak
Anonim

Nakon što vaše biljke paradajza dobro narastu u junu, trebalo bi da ih redovno proređujete. Međutim, proređivanje je opcija samo ako imate paradajz sa jednim izdanom ili koktel paradajz.

Paradajz se podrezuje baštenskim makazama
Paradajz se podrezuje baštenskim makazama

Šta znači "orezivanje paradajza" i koliko često to treba raditi?

Kod paradajza, "orezivanje" znači uklanjanje izdanaka koji rastu u pazušcima listova između glavne stabljike i izdanka ploda. Ovo biljci daje više energije za plodove i bolju ventilaciju. Posebno se beru paradajz štapića jednom ili dva puta sedmično, dok se koktel paradajz i bush paradajz samo djelimično ili nikako.

Šta znači "orezivanje" paradajza?

Paradajz formira male izdanke u pazuhu listova između glavne stabljike i bočnih izdanaka. Oni se mogu redovno uklanjati od juna nadalje kako bi se biljka proredila i sila rasta usmjerila na plodove. Škrte izdanke možete otkinuti prstima. Međutim, skidanje također dovodi do rana u koje patogeni mogu prodrijeti. Stoga, koristite samo onoliko koliko je potrebno.

Kada, od koje veličine i koliko često se štipaju paradajz?

Štiskanje je bitan dio brige o biljkama paradajza. Izdanke koje rastu u pazuhu između glavne stabljike i bočnih izdanaka koje donose plodove vrtlari nazivaju škrti izbojci Kod nekih sorti paradajza, ovi škrti izdanci crpe mnogo energije iz biljke, ali su zauzvrat "škrti" na plodovima. Umjesto toga formiraju mnogo listova.

Da bi energija tekla u cveće iu proces sazrevanja, ovi škrti srednji izdanci se uklanjaju. Ali s jedne strane to se ne odnosi na svaku sortu, a s druge strane ne odnosi se na sve faze rasta. Neki paradajz se štipaju jednom ili dva puta nedeljno, drugi samo retko i po potrebi

Faze razvoja biljaka paradajza kao ilustracija
Faze razvoja biljaka paradajza kao ilustracija

1) Faza uzgoja:U fazi uzgoja, koja obično traje odkraja februara do sredine aprila, nema potreba za proređivanjem uloge. Male biljke trebaju sve svoje listove u prvih nekoliko sedmica da bi snažno rasle.

2) Mlade biljke:Peckani paradajz već ima prve prave listove, koji se spolja jasno razlikuju od finih kotiledona. U ovoj fazi, mlada biljka se takođe ostavlja sa svim izbojcima dok ne dostigne visinu od približno30 centimetara. Onda je vrijeme da se preselite u krevet ili staklenik.

3) Odrasle biljke paradajza:Kada se paradajz navikne na novu lokaciju, tada počinje vrijeme za vađenje korijena. Izbojke koji rastu u pazuhu pažljivo se uklanjajuod juna. U zavisnosti od sorte, postupak se može ponovitijednom ili dva puta sedmično. Savjet: Pažljivo pretražite svaku biljku pojedinačno od vrha do dna tako da nijedna škrtost ne ostane neotkrivena.

Upute: Kako razrijediti paradajz u 3 koraka

Glavni izdanak je deblo iz kojeg direktno dolaze voćni izdanci sa cvatovima. Područje između debla i izdanka ploda, odnosno međuprostor, naziva se pazušnica lista. Neželjena škrtost niče iz ovih oštrih uglova.

Struktura biljke paradajza kao ilustracija
Struktura biljke paradajza kao ilustracija

Za proređivanje nije potreban nikakav alat, osim škara za vrlo debele izdanke. Dovoljno je noktom otkinuti izdanke.

Upute o tome kako orezati paradajz kao ilustraciju
Upute o tome kako orezati paradajz kao ilustraciju
  1. Locirajte: Pregledajte biljku sistematski od vrha do dna. Škrti izdanci rastu iz pazuha listova između debla i ploda. Što je škrtost mlađa i manja, to je lakše ukloniti.
  2. Hvatanje i bežanje: U svojim ranim fazama, škrt instinkt se hvata prstima neposredno iznad pazuha. U idealnom slučaju, mali potez u stranu je dovoljan da olabavite granu kao da je na unaprijed određenoj tački loma. Alternativno, možete koristiti i svoju sličicu za snimanje. Rana ostaje mala. Međutim, ako je izdanak starija i odrvena, lomljenje može nepotrebno istrošiti i povećati ranu. Onda je bolje koristiti oštar nož ili škare (€16,00 na Amazonu).
  3. Upotreba: Mali izdanci se mogu koristiti kao malč. Izbojci debeli do prsta mogu se stimulirati da formiraju korijenje u čaši vode i kasnije ponovo posaditi kao biljke.

Autorica Melani Grabner sa lilatomate.de objašnjava u sledećem videu zašto joj je štednja toliko važna i kako to radi. Ona preporučuje zalijevanje biljke bilo uveče prije ili nekoliko sati prije iskorijenjivanja. To znači da je tkivo čvrsto i da se može lakše izbiti. Za posao treba izabrati i suv dan. Škrte izdanke treba ostaviti da stoje ako je nekoliko listova zaraženo gljivičnom bolešću. U ovom slučaju treba brinuti o svakom zdravom izdanu.

4.1 Tomatenpflanzen ausgeizen

4.1 Tomatenpflanzen ausgeizen
4.1 Tomatenpflanzen ausgeizen

Morate li izgladnjivati paradajz?

Ne -Mišljenja baštovana se razlikuju po ovom pitanju Većina stručnjaka i vrtlara slaže se da visoki paradajz koji raste mora biti orezan. Čak i teškaši kao što je volovsko srce imaju značajne koristi od ciljanog defolijacije. To znači da biljka ulaže više energije u plodove koji bolje sazrijevaju i imaju slađi okus. Osim toga, sušeni paradajz se mnogo brže suši jer više zraka duva kroz dijelove biljke. Uklonjeni izdanci podržavaju rast kao malč ili gnojivo.

Sorte paradajza koje se eksploatišu kao ilustracija
Sorte paradajza koje se eksploatišu kao ilustracija

Međutim, stvari su drugačije sa koktel paradajzom, bush paradajzom i divljim paradajzom. Jer uklanjanje bočnih izdanaka ima i nedostatke. Prilikom skidanja, uvijek se stvaramjesta rane, koja služi kao ulazna tačka za patogene.

Paradajz koji se štipa

Stick paradajz

Stake paradajz daje najveći udeo u svetu paradajza. Oni suefikasno uzgojenii zauzimaju vrlo malo prostora zahvaljujući svom uspravnom i visokom rastu. Međutim, ovaj uzgoj ima svoju cijenu. Pošto paradajz štap razvijapreviše izdanaka Naročito u našoj umerenoj klimatskoj zoni, topla sezona je jednostavno prekratka, tako da svi plodovi ne dostižu punu zrelost. Stoga se u našoj zemlji uzgaja kao jedno stabljike ili rijetko sa samo jednim bočnim izdanom.

Možda izgleda paradoksalno, ali što je manje cvijeća,to će na kraju biti veća stvarna žetva. Nije neuobičajeno da paradajz sa više izdanaka i u septembru bude pun ploda. Ali nažalost mnogi ostaju zeleni. Bilo bi efikasnije provjeriti biljku dva puta sedmično na izdanke i ukloniti ih. Vrh izdanaka također treba odrezati u avgustu jer se novi cvjetovi više ne mogu isporučiti. Ovo ostavlja dovoljno energije za još nezrelo voće.

Koktel paradajz

Plodovi koktel paradajza su prilično mali i lagani. Nema potrebe da brinete da će se tanki bočni izdanci srušiti pod opterećenjem s ovim popularnim grickalicama. A proces sazrijevanja je mnogo brži nego kod paradajza štapića, tako da se može proizvesti nekoliko cvjetova. Uporedivi nedostatak je gotovo nemoguć za koktel paradajz, koji je u bližoj srodstvu sa svojom divljom braćom i sestrama.

Ipak, možda bi se isplatilo otići malo dalje. Koktel paradajz takođe ne podnosi vlagu na listovima. Da bi se spriječile gljivične bolesti, ventilaciju treba poboljšatiuklanjanjem manjeg broja izdanaka. Ispod mogu ostati do tri izdanka ploda. Međutim, sve izdanke koji se formiraju na glavnom izdanu treba odrezati. Osim toga, što je manji razmak sadnje između paradajza, to mora biti temeljitija kultivacija.

Paradajz koji nije gladan

Paradajz iz grma ili vinove loze

Orezivanje paradajza iz grma ili vinove loze im obično ne čini nikakvu uslugu. Verno svom imenu, rastu grmoli i gusti. Sa visinom od skoro jednog metra, razvijaju mnogo plodova koji lako mogu da vise na bočnim izbojcima. Pošto su prirodno otporniji i robusniji, paradajz iz grma ili vinove lozene treba gladovati. Međutim, ako izdanci zauzimaju previše prostora,može se povremeno orezati.

Wild Tomatoes

Divlji paradajz se ne uzgaja za visoke prinose. Dakle, biljka vrlo dobro zna koliko izdanaka i plodova može efikasno opskrbiti energijom. Pokazalo se da divlji paradajzdaje najveći prinosbez štipanja. Jer svaki bočni izdanak na njemu je i voćni pupoljak. Udobni vrtlar iz hobija ima najmanje posla sa malim divljim paradajzom, koji se mnogo razgrana.

Posebni oblici

Rafinirani paradajz

Rafinirani paradajz je kombinacija dve različite sorte. Na primjer, jaka i robusna sorta kao što je "Vigomax" često se koristi kao baza na koju se postavlja slaba i osjetljiva sorta. Plodovi koje proizvodi tako rafinirana biljka su plodovi zasađene sorte.

Zato se pri prorjeđivanju kalemljene biljke pridržavatepravila koje diktira sortu koju ste posadili Paradajz štap se obrađuje u skladu s tim, a zasađen grm paradajz manje. Baza više ne igra ulogu. I treba da date paradajzu malo više vremena da se oporavi od stresa kalemljenja.

Mlade biljke

Nakon izbiranja, mlada biljka bi trebala narasti na30 centimetara. Kada se potom postavi na otvorenom, u posudu ili u staklenik, prvo se uklanjaju kotiledoni. Oni su preblizu zemlji i često ih prskaju prilikom zalijevanja. Zastrašujuća kasna trulež i smeđa trulež mogu pronaći svoj put u biljku.

beef paradajz

Goveđi paradajz je među najvećim voćem koje biljka paradajza može proizvesti. Sorte poput volovskog srca mogu težiti i do jednog kilograma. Samo iz tog razloga je potrebnotemeljno prorjeđivanje jer se tanki bočni izdanci lome zbog velikog opterećenja. Osim toga, mnoge sorte su vrlo osjetljive na bolesti. Manje listova znači bolju ventilaciju i zaštitu od gljivičnih infekcija. Zato se biftek paradajz, kao i paradajz štap, uzgaja u jednoj stabljici.

Zašto se stvara toliko bočnih izdanaka na paradajzu?

Primarno zbogprofitno orijentisanog uzgoja neke sorte paradajza formiraju toliko bočnih izdanaka. Iz evolucijske perspektive, paradajz u početku želi samo da sačuva svoju vrstu. To postiže tako što proizvodi plodove sa sjemenkama koje životinje raznose po okolini. Međutim, problem nastaje zbog ukrštanja različitih primjeraka koji daju posebno krupne i brojne plodove.

S jedne strane, plodovi postaju preteški, pa se izbojci lome. S druge strane, nema dovoljno energije da sazrije masivni paradajz. Ali evolucijski pritisak da se nastavi rasti kako bi se osigurala reprodukcija ne popušta. Tako se formira sve više izdanaka, a sa njima i listovi, cvjetovi i plodovi. Ali formiranje novih izdanaka košta energiju, koja zauzvrat nedostaje tokom procesa zrenja. Rezultat: puno zelenih paradajza i listova.

Prednosti i nedostaci maksimiziranja

Prednosti maksimiziranja paradajza

  • Više energije za postojeće voćne setove obećava veće paradajze
  • Bolja ventilacija zahvaljujući manje listova
  • Više prostora omogućava bližu sadnju
  • Brže sušenje osetljivih listova štiti od bolesti
  • Bez savijanja tankih bočnih izdanaka
  • Uklonjeni izdanci se mogu koristiti kao đubrivo, malč ili sadnica
  • Redovno proređivanje omogućava rano otkrivanje bolesti i nedostataka nutrijenata ili viška minerala

Nedostaci maksimiziranja paradajza

  • Otvorene rane na glavnom izbojku: ulazna tačka za patogene
  • Dodatni napor (do dva puta sedmično)
  • Mogućnost brkanja voćke sa škrtom izbojkom
  • Manje listova može dovesti do opekotina na plodovima

Lisna masa nastala proređivanjem može biti i zaštitna i štetna za biljku paradajza. Za uspješnu godinu paradajza treba uzeti u obzir preferencije sorti koje se uzgajaju. Međutim, kada je u pitanju maksimalno iskorištavanje, važno je i osluškivati svoja osjećanja. Prava tehnika i osetljivost na rezidbu razvijaju se tokom nekoliko godina baštovanstva. Sve biljke će vam oprostiti male greške.

Video savjet: maksimiziranje naspram ne maksimiziranje

Hobi baštovan Haiko iz „Hiljadu i jedan savet za baštu“pokazuje u svom video eksperimentu kako proređivanje može uticati na žetvu paradajza. U svom vanjskom krevetu s nekoliko biljaka paradajza, iscrpio je sve osim jedne. I veliko iznenađenje: neiskorištena biljka preživjela je infekciju kasnom bojom bolje od svojih susjeda.

Dalja upotreba škrtosti

Uzgajite novi paradajz iz škrtih izdanaka

Izrežite izdanke paradajza za razmnožavanje s formiranjem korijena u čaši vode
Izrežite izdanke paradajza za razmnožavanje s formiranjem korijena u čaši vode

Umesto komposta, škrti izdanci takođe mogu proslaviti drugo proleće kao nova biljka paradajza. Da biste to učinili, snažna stabljika od deset centimetara pažljivo se odvoji od debla nožem. Stabljika se zatim stavlja u čašu vode i postavlja na sunčano mjesto. Kada se formiraju vidljivi korijeni, stabljika može ući u zemlju. Pobrinite se da tlo ostane vlažno kako bi biljka dobro rasla. Međutim, ovaj proces se isplati samo do početka juna, inače biljke više neće narasti dovoljno da daju plodove.

Mješovita kultura – škrti izdanci kao odbrana od insekata u biljkama kupusa

Profesionalni baštovani često uzgajaju paradajz u mešovitim kulturama zajedno sa biljkama kupusa. Životinjske štetočine poput kupusove muhe se drže podalje kada su u pitanju crveni plodovi. Alternativno, možete koristiti ekstrakt hladne vode od paradajza. Da biste to učinili, zgnječeni izdanci i listovi se stavljaju u vodu na dva sata, a zatim se nerazrijeđeno prskaju na biljke kupusa.

Još biljaka sa škrtim izdancima

Fizalis: U slučaju ukusnog kepskog ogrozda, snažan rast takođe dovodi do loše ventilacije i previše hlada. Izbojci koji rastu prema unutra mogu se stoga uklanjati svakih nekoliko sedmica. Za razliku od paradajza, proređivanje je više izuzetak nego pravilo.

Krastavac: Rezidba krastavaca pomaže na dva nivoa. S jedne strane, kao i kod paradajza, ostaje više energije i prostora za voće. S druge strane, orezivanje donjih vrhova pomaže da krastavci ne leže u zemlji. Ali i ovdje je strogost izuzetak.

FAQ

Šta će se dogoditi ako ne iskoristim maksimum?

Ako se paradajz ne prorijedi, lisna masa se može značajno povećati. Paradajz ostaje nezreo i mali. Gusti rast sprečava isušivanje i potiče bolesti.

Šta se dešava kada se škrtac pokvari?

Ako se škrtica pokvari, to nije velika stvar. Na kraju krajeva, rezidba se odnosi na uklanjanje ovih izdanaka. Samo prstima uklonite preostale izdanke. Ako se radi o škrtom izdanu koji je već zadebljao, uzmite škare i odrežite izdanak u pazuhu lista.

Šta se dešava kada škrtost postane prevelika?

Možete ukloniti i velike škrte izdanke. Ako se žalac nalazi u donjem dijelu biljke, nemojte ga uklanjati ako je deblo već odrvenalo. Rizik od otvorene rane koja ne zacjeljuje bio bi previsok.

Koliko izdanaka treba ukloniti sa biljke odjednom?

Nije bitno koliko izdanaka uklonite sa biljke paradajza u isto vreme. Uklonite sve klice koje se pojave, posebno u prvoj polovini sezone. Osim toga, treba redovno odsijecati stare i bolesne izdanke i lišće pomoću škara. Ovo će održati biljku paradajza vitalnom i zdravom.

Kako se bere paradajz?

Škrti izdanci nalaze se između pazuha listova. Tu ih izbijaju prstima dok su mladi. Ako su stariji, preporučuje se oštar nož ili škare.

Kada bi zadnji put trebalo biti maksimalno iskorišćeno?

Trebalo bi prestati sa štipanjem kada se faza rasta biljke paradajza polako bliži kraju. Od druge polovine avgusta nadalje, ne morate više da koristite onoliko koliko ste radili na početku.

Preporučuje se: