Suprotno popularnom verovanju, nijedan od delova biljke trn nije veoma otrovan. Međutim, ne biste trebali gristi ili gutati relativno velike koštice tamnoplavih do crnih plodova, jer sadrže male tragove cijanovodika. Međutim, to nije razlog da izbjegavate bobice trna kao nosioca okusa u džemovima ili likerima.
Da li je trn otrovan?
Crni trn nije otrovan, ali njegove sjemenke sadrže tragove cijanovodonika i ne smiju se žvakati ili gutati. Međutim, bobice trnine su bezopasne kao aroma u džemovima ili likerima.
Sigurno za odrasle
Glikozid prusinske kiseline amigdalin sadržan u jezgru se u tijelu pretvara u prusinsku kiselinu. Međutim, sadržaj ove tvari u zrnu trna je mnogo manji nego u gorkim bademima, jabukama ili košticama kajsije. Čak i ako marinirate plodove trna u alkoholu nekoliko sedmica kako biste napravili aromatični liker, samo mala količina glikozida prelazi u piće i trovanje je isključeno u uobičajenim količinama.
Ako djeca konzumiraju sjemenke trna u velikim količinama, to može biti opasno jer djetetov organizam ne može dovoljno brzo neutralizirati otrov! Ako je vaše dijete nenamjerno probalo veliku količinu voća, odmah se obratite ljekaru.
Sloeberries – poslastice za ptice
Gusti trnoviti grm pruža utočište brojnim pticama i neprijateljima je teško prodrijeti. Zbog svoje veličine i boje, bobice trna su popularna hrana pernatih stanara, koji zbog otrovne jezgre mogu koristiti samo pulpu. Zrno trna se izlučuje neprobavljeno i putuje u udaljena područja u fecesu životinja.
Vrijedna ljekovita biljka
Pošto sastojci sirovih bobica trna imaju jako adstringentno i laksativno dejstvo, nisu pogodni za sirovu konzumaciju. Tanini sadržani u velikim količinama zaslužni su za neugodno kiselkast okus. Na jeziku i sluzokoži ostaje dlakav, ukočen osjećaj.
Zbog ovih vrijednih sastojaka svi dijelovi biljke trn se koriste u prirodnoj medicini. Hildegard von Bingen i Sebastian Kneipp već su izvijestili o pozitivnim efektima trna na zdravlje. Infuzija napravljena od cvjetova ili listova trna je pogodna kao
- nježni laksativ
- nežan lek za kašalj i prehladu
- Efikasan prirodni lijek za drenažu.
U terapijskim dozama ne treba se bojati nuspojava. Međutim, ako imate bilo kakve simptome, trebate se prije upotrebe posavjetovati s liječnikom ili alternativnim praktičarom.
Savjeti i trikovi
Trn se smatra zdravim univerzalcem. U proleće možete sami sakupiti i osušiti cvetove trna za pripremu čaja.
