Skupljanje borovnica u šumi jedan je od načina na koji se mnogi ljudi rashlade u vrućim ljetnim danima. Međutim, kultivisane borovnice koje se uzgajaju za baštu takođe nude voćno osvježenje na vrućini.
Razlike između divljih borovnica i kultiviranih borovnica
Kultivisane borovnice koje nude specijalizovani prodavci su zapravo samo veoma udaljene botanički povezane sa borovnicama koje se nalaze u šumama ove zemlje. Postoje i jasne razlike između sorti u pogledu navike rasta grmlja i veličine i boje plodova. Dok divlje borovnice rijetko narastu više od oko 40 centimetara, kultivisane borovnice mogu rasti do 2, 5 i 3 metra visine. Ne samo da možete ubrati znatno više plodova od uzgojenih borovnica, već ih možete pronaći i u visini očiju na labavo izbočenim granama. Za razliku od divljih borovnica, meso uzgojene borovnice je gotovo bijelo, tako da sok ne plavi prsti i jezik. Divlje borovnice su malo aromatičnijeg okusa od kultiviranih borovnica, ali teško mogu pratiti bujne i sočne plodove kultivisanih sorti. Posebno dokazane sorte među gajenim borovnicama su:
- Northland
- Pilot
- Bluecop
Potrebe gajenih borovnica na lokaciji
Uprkos svim razlikama, divlje borovnice i kultivisane borovnice su po nečemu veoma slične. Kultivisane borovnice ne podnose zemljište koje je previše vapnenasto na svom mestu i zahteva prilično kiselo okruženje sa pH vrednošću između 4,0 i 5,0. Za razliku od divljih divljih borovnica, kultivisane borovnice preferiraju mesto na punom suncu, ali ih takođe treba zasađene redovno tokom sezone berbe dobro zalijevati. Međutim, slabo podnose zalijevanje, zbog čega se posebna pažnja mora obratiti na labavu površinu. Ako nemate kiselu zemlju u svom vrtu, rupu za sadnju kultiviranih borovnica možete obložiti posebnom zemljom za rododendrone i azaleje.
Propisno njegujte i gnojite kultivisane borovnice
Uopšteno govoreći, čak ni zreli grmovi borovnice ne zahtevaju redovno orezivanje da bi održali svoj oblik. Međutim, uklanjanje posebno starih izdanaka može potaknuti novi rast i time dovesti do veće populacije plodova u narednoj godini. Ako želite da orezujete, treba to učiniti u jesen nakon berbe. Ovo će spriječiti da se grmlje previše isuši tokom ljetnih vrućih vremenskih perioda. Inače, briga o gajenim borovnicama podrazumeva samo zalivanje po potrebi i đubrenje u dve faze. Uspješnost žetve možete povećati ako svojim biljkama date porciju gnojiva bez krečnjaka u rano proljeće i krajem maja.
Berba i prerada gajenih borovnica
Vrijeme berbe borovnica u bašti počinje početkom jula, a ponekad se proteže i do septembra zbog kontinuiranog zrenja plodova. Budući da borovnice imaju vrlo ograničen rok trajanja za svježu potrošnju, preporučujemo da ih zamrznete ili sačuvate za kasniju upotrebu.
Savjeti i trikovi
Lako možete izbjeći zalijevanje korijena borovnice tako što ćete napraviti blago uzdignutu obalu zemlje u redu sadnje prilikom sadnje borovnice.
