Sadimo višnje u bašti. Ali koji bi to trebao biti? U svijetu višnje postoji čitav niz sorti koje se razlikuju po kvaliteti ploda, vremenu zrenja i otpornosti na bolesti, između ostalog. Evo pregleda.
Koje vrste višanja postoje?
Popularne sorte višnje su: 'Jade', 'Hungarian Traubige', 'Heimanns Rubinweichsel', 'Korund', 'Diemitzer Amarelle', 'Ludwigs Frühe', 'Werdersche' Glasselkirsche', 'Werdersche' Glasselkirsche', Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche', 'Saphir'®, 'Stevnsbaer', 'Heimanns Konservenweichsel', 'Morellenfeuer', 'Gerema', 'Karneol'®, 'Meteor', 'Morina'® i 'Csengödi'.
Tri vrste višanja
Mora se napraviti osnovna razlika između tri različite vrste višanja. Tu su staklene trešnje, višnje i višnje. Prva vrsta višnje rano sazrijeva, žućkastocrvena je do srednjecrvena i blago prozirna. Slatke višnje su – kao što im i ime kaže – slađeg okusa od druge dvije vrste. Morello trešnje se smatraju najpoznatijim vrstama višanja i prilično su kisele.
Sorte za svježu potrošnju
Sorte 'Jade' i 'Hungarian Grapes' su najpogodnije za jelo svježe direktno sa drveta. Obje sorte sazrevaju kasno i obično u 7. sedmici trešnje. Višnja 'Jade' je izuzetno aromatična, a 'mađarsko grožđe' se smatra najboljom sortom za grickanje.
Najbolje sorte ranog zrenja
Sorte koje rano sazrevaju (između 3. i 4. nedelje trešanja (kraj juna do sredine jula)) uključuju sledeće sorte:
- ‘Heimmanns Ruby Weichsel’
- ‘Corundum’
- ‘Diemitzer Amarelle’
- ‘Ludwigovo rano’
- ‘Werdersche Glaschersche’
Sorte srednje kasnog zrenja
Sorta 'Köröser Weichsel', koja sazrijeva između 5. i 6. sedmice trešanja, ima izuzetno krupne plodove i lako se uklanjaju koštice. Kao i višnje 'Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche' i 'Saphir'®, jedna je od sorti srednje kasnog zrenja.
Sorte kasnog zrenja
Sljedeće višnje se beru između 6. i 7. sedmice trešanja:
- ‘Stevnsbaer’: izuzetno sočan, dobar u uklanjanju kamenčića
- 'Heimannova višnja iz konzerve': samooplodna, dobra u uklanjanju koštica, visok sadržaj soka
- 'Morelle Fire': visokoprinosna, samooplodna
- ‘Gerema’: robustan
- ‘Carnelian’®: dobro otapanje kamena
Sorte manje podložne bolesti
Sorte otporne na bolesti posebno su se pokazale uspješnim. Tu spada, na primjer, višnja 'Meteor'. Samooplodna je, izuzetno zdrava i posebno popularna za kućne bašte. Osim toga, preporučuje se Prunus 'Morina' ®. Ova sorta, koja sazrijeva krajem juna, impresionira ne samo svojom otpornošću na bolesti već i uravnoteženim omjerom šećera i kiselina.
Na kraju, ali ne i najmanje važno, mađarska sorta 'Csengödi' je veoma preporučljiva. Ima najbolju otpornost na moniliju i robustan je protiv bolesti mrlja od prskanja. Istovremeno, daje redovne i visoke prinose, a njeni plodovi imaju gotovo jednako privlačan ukus kao trešnje.
Savjeti i trikovi
Ako tražite izuzetne primerke među sortama višnje: Šta kažete na patuljasti oblik poput sorte Prunus cerasus 'Griotella' ®. Daje visoke prinose, a plodovi se mogu brati i bez merdevina zbog malog rasta biljke. Ili šta kažete na samooplodni piramidalni oblik poput Prunus cerasus 'Maynard' ®?
