Slatki kesten se uzgaja u velikim dijelovima južne i zapadne Evrope ne samo zbog svojih ukusnih plodova već i kao izvor drveta. U srednjem vijeku škrobni kesteni su se čak smatrali osnovnom hranom u nekim južnoevropskim regijama.
Približno se procjenjuje da postoji oko 1000 različitih vrsta kestena, od kojih se svaka javlja u regionalnoj regiji. Ne treba ih brkati sa divljim kestenom, čiji su plodovi nejestivi za ljude. I listovi i plodovi se međusobno značajno razlikuju. Ovo možete prepoznati čak i bez previše botaničkog znanja.
Postoje li različite sorte kestena?
Uz različite metode uzgoja, uzgoj kestena je znatno olakšan. Bilo da je produžen period cvjetanja, što znači da je gnojidba uspješnija, ili se produžio rok čuvanja ploda. Za komercijalni uzgoj, odgovarajuća količina žetve po stablu ili otpornost na bolesti također igraju značajnu ulogu.
Šta treba da uzmem u obzir kada biram slatki kesten?
Kestuni vole toplu i sunčanu lokaciju. U zavisnosti od sorte, manje ili više podnosi mraz. Pitomi kesten se prilično ugodno osjeća u vinogradarskim krajevima, ali je u surovim područjima zahvalan za zaštićeno mjesto, dok je vrsta tla manje važna.
Prilikom odabira slatkog kestena, uzmite u obzir i gnojidbu cvijeća. Zato ima smisla posaditi barem dva stabla zajedno, tako da obično možete očekivati veću žetvu.
Različite bolesti i štetočine mogu uticati na slatki kesten, na primjer, žučna osa, rak kore kestena ili bolest mastila. Ako živite u ugroženom području, preporučuju se otporne sorte pitomog kestena.
Zanimljive sorte kestena:
- Bouche de Batizac: krupni plodovi, lako se gule, otporni na žučnu ose
- Brunela: dug period cvetanja, srednje veliki, veoma aromatični plodovi
- Marigule: apsolutno otporna, otporna na bolesti, dugotrajni plodovi
- Tirolski zlatni kesten: plodovi veliki, lako se gule, sa jarko žutom jezgrom
- Vincent van Gogh: posebno dekorativni mladi izdanci poput vadičepa
Savjet
Ako tražite slatki kesten za svoju baštu, fokusirajte se prvenstveno na sorte koje uspevaju u vašem regionu.
