Bez obzira da li ste posejali krebu u bašti ili na prozorskoj dasci - ne morate dugo čekati na prvu berbu. Na prozorskoj dasci je spreman za berbu nakon samo nekoliko dana. U bašti to traje malo duže.
Kada i kako treba ubrati krešu?
Kreš je spreman za berbu na otvorenom nakon 2-3 sedmice, a na prozorskoj dasci za nekoliko dana. Berite rano ujutro sa makazama tik iznad zemlje i brzo koristite krebuljicu za optimalan ukus.
Kada je kres spreman za berbu?
Na polju su potrebne samo dvije do tri sedmice dok ne možete ubrati krešu. Preduslov je da obezbedite konstantnu vlagu u zemljištu.
Krešu možete brati u bašti dok se ne formiraju cvijeće. Kako se cvjetovi pojavljuju, biljke gube svoju aromu. Zato je bolje da berete na vreme.
Kreš uzgojen na prozorskoj dasci je spreman za rezanje nakon samo nekoliko dana. Ovdje se vrtna kreša seče nakon kotiledona nakon što se pojave prvi listovi.
Najbolje vrijeme za orezivanje kresa
U rano jutro listovi sadrže posebno veliku količinu eteričnih ulja. Stoga je najbolje u ovom trenutku isjeći kres.
Pravilna berba kreša
- Korišćenje makaza za berbu
- Žetva rano ujutru
- Isecite krebu tik iznad zemlje
- Ne prati ako je moguće
Upotrebite kres brzo nakon berbe
Kreš ima najbolji ukus kada je sveže ubran. Može se čuvati samo kratko i gubi dio svoje arome nakon samo nekoliko sati.
Stoga, berite samo onoliko krebulja koliko možete brzo iskoristiti. Kres nije nužno pogodan za sušenje ili zamrzavanje. Najbolje je preraditi velike količine kreše u ulje krebulje, puter od krebulje ili pesto. Krešu treba prati samo u hitnim slučajevima, jer će to učiniti lišće kašastim.
Razmislite o ponovnoj sjetvi na vrijeme
Da biste uvek mogli da uberete svežu krešu, trebalo bi da pravite nove gredice na prozorskoj dasci svake nedelje.
Pravovremena ponovna setva je takođe preporučljiva na otvorenom. Možete ga jednostavno posijati kao međuratnu kulturu u druge gredice ili posaditi u postojeću gredicu.
Savjeti i trikovi
Krešu koju uzgajate na prozorskoj dasci možete lako ubrati tako što ćete sadilicu držati pod blagim uglom. Makazama izrežite začinsko bilje tako da padne direktno na sendvič ili u pripremljenu posudu za kvark.
