Damski plašt je bio cijenjen kao ljekovita biljka još u srednjem vijeku, a posebno od strane Hildegard von Bingen. Može se koristiti protiv brojnih pritužbi. Ali na šta treba obratiti pažnju prilikom berbe?
Kada i kako treba ubrati ženski mantiju?
Lady's Mantle treba brati tokom perioda cvatnje od maja do avgusta/septembra. Oštrim makazama ili nožem odrežite listove, cvijeće i stabljike kada se jutarnja rosa osuši. Korijenje se može iskopati u proljeće ili jesen.
Gde možete pronaći ženski mantiju?
Damski mantil se često sadi u baštama kao što su vikendice i prednje bašte. Osim toga, možete ga naći u divljem obliku od nizina pa sve do Alpa. Voli da raste na rubovima šuma, na otvorenim i bujnim pašnjacima i livadama, na poljima i u svijetlom grmlju. Lokacije koje su vlažne do mokre i bogate hranjivim tvarima su njegova omiljena teritorija.
Šta možeš ubrati?
Možete ubrati sve dijelove biljke sa ženskog plašta. Listovi se obično beru u medicinske svrhe. Ali stabljike, cvijeće i korijenje također se mogu ubrati i koristiti kasnije. Nije bitno da li berete Alchemilla mollis (mekani ženski plašt) ili Alchemilla alpina (plašt planinske dame).
Kada je pravo vrijeme žetve?
Za razliku od većine drugih biljaka, ženski plašt se najbolje bere kada je u cvatu. Cvatnja počinje u maju i traje do avgusta/septembra. Prije nego što berete začinsko bilje, provjerite da li se jutarnja rosa osušila. Korijenje se iskopa u proljeće ili jesen.
Kako ubrati?
Kako berbu:
- imajte pri ruci oštre makaze ili nož
- Odrežite lišće i cvijeće uključujući stabljike
- sakupite u korpu ili vreću
- za nestrpljive: u proleće odrežite samo gornje listove
Šta možete učiniti sa ubranim lišćem i cvijećem?
Damski plašt je jestiv. Kada se jede u čistom, ima gorak i blago kiselkast ukus, ali prijatan u poređenju sa nekim drugim začinskim biljem. Mlade listove možete koristiti za salate i smoothie, na primjer. Cveće se često stavlja zajedno u vazu.
Druge upotrebe uključuju sušenje, pripremu masti i tinktura, pravljenje obloga i ispiranja. Najčešći je damski mantil koji se suši. Treba paziti da listovi ne porumene.
Savjeti i trikovi
Ako imate izbora, sakupite plašt planinske dame ili plašt divlje dame radije nego ogrtač dame iz vrta. Divlji oblik ima veći udio aktivnih sastojaka i stoga je efikasniji.
