Nasturtium je zapravo rod biljaka. Ovo uključuje nekoliko ukrasnih vrsta, kao i jestivu sortu, na šta se obično misli kada se govori o nasturtiumima. Jednogodišnje ili višegodišnje biljke koje puze ili se penju su veoma dekorativne.
Koje sorte nasturcijuma postoje?
Postoji oko 90 vrsta nasturcijuma, od kojih je najpoznatija velika nasturcija. Sorte se razlikuju po navikama rasta (puzanje ili penjanje), životnom vijeku (jednogodišnje ili višegodišnje), upotrebi (ukrasno ili usjevno), veličini i obliku listova i boji cvjetova (žuto-narančasta, lososova, bijela ili crveno-ljubičasta).
Postoji oko 90 vrsta nasturcijuma. Najpoznatija vrsta je vjerovatno veliki nasturcij, jestiva sorta čiji se pupoljci koriste kao zamjena za kapare. Ova sorta se također koristi u ljekovitom bilju. Tamo se uglavnom koristi za bolesti gornjih disajnih puteva ili infekcije urinarnog trakta. Gomoljasti nasturcij se također smatra korisnom biljkom; uzgaja se kao biljka za ishranu u Južnoj Americi.
Nasturtijum potiče iz Centralne i Južne Amerike. Tamo je uglavnom porijeklom iz planinskih područja. Mnoge vrste se danas mogu naći kao ukrasne biljke u umjerenim klimama širom svijeta. Posebno je impresivan takozvani efekat lotosa njihovih listova: voda se otkotrlja u kapima i čisti površinu.
Kako se razlikuju varijante?
U sjemenarstvu se uglavnom mogu nabaviti različite jednogodišnje sorte u raznim bojama i prilagođene različitim potrebama. Osim tradicionalnog žuto-narandžastog cvijeća, možete birati i boje lososa, bijele ili crveno-ljubičaste boje. Oblik i veličina lista također variraju od sorte do sorte, kao i navike rasta biljke. Možete pronaći nasturcije za veliki vrtni krevet kao i za malu kutiju za cvijeće na balkonu.
Sa velikim nasturcijumom možete učiniti da cvjetaju i sjenoviti dijelovi vašeg vrta. Iako zapravo voli sunce, tamo i dalje uspijeva. Idealan je kao pokrivač tla jer raste prilično brzo i bujno. Sorte malo manjeg lišća uljepšavaju gole ograde ili rastu na rešetkama.
Najvažnije karakteristike:
- godišnja ili višegodišnja
- Ukrasna biljka ili korisna biljka
- puzanje ili penjanje
- Veličina i oblik lista
- Bloom
Savjeti i trikovi
Ne samo da su pupoljci i cvjetovi velikog nasturcijuma jestivi, već i mladi listovi. Svojom blagom začinjenošću oplemenjuju salate ili služe kao preliv za hleb.
