Mnoge različite vrste dresnika uključuju ne samo jestive (i veoma ukusne) sorte, već i lekovite biljke koje se koriste vekovima. Poznati kao takvi su livadski dresnik (Bistorta officinalis, poznat i kao zmijski korijen) i ptičji dresnik (Polygonum aviculare), koji se prvenstveno konzumiraju u obliku čaja ili u čajnim mješavinama.
Za šta je dobar čaj od knotweeda?
Čaj od livadskog dresnika i čaj od ptičjeg dresnika su lekoviti čajevi koji se prave od osušenih listova i korena livade (Bistorta officinalis) i ptičjeg dresnika (Polygonum aviculare). Mogu pomoći kod stomačnih tegoba, upale grla, respiratornih bolesti i upale usta i grla.
Čaj od livade
Osušeni listovi lokalnog livadskog dresnika koriste se za infuzije. Za čaj se kaže da je posebno koristan kao ispiranje grla kod upale želuca i drugih stomačnih tegoba, kao i kod upale grla. Osim listova, mogu se koristiti i rizomi biljke. Inače, listovi nisu samo pogodni u medicinske svrhe, već se mogu pripremiti i kao vrsta divljeg spanaća.
Vrijeme sakupljanja livadskog dresnika
Listovi i korijeni livadskog dresnika mogu se sakupljati od maja do jeseni. Listovi za infuzije suše se na tamnom i toplom mjestu, ili ih okačeno objesite ili raširite na ručnik. Opran i isečen koren se takođe može osušiti na isti način. Livadski dresnik sadrži dosta oksalne kiseline i zato je treba oprezno koristiti, posebno osjetljivim osobama, bubrežnim bolesnicima i trudnicama. Nivo oksalne kiseline raste kako godina napreduje.
Čaj od ptičjeg dresnika
Jednogodišnji ptičji dresnik može se koristiti i kao povrće i u medicinske svrhe. Mladi izdanci kao i listovi ukusno su povrće ne samo za ptice već i za ljude. Svi nadzemni dijelovi biljke mogu se prerađivati u obliku infuzije i koristiti za razne respiratorne bolesti. Sastojci ptičjeg dresnika potiču iskašljavanje sluzi i stoga su posebno pogodni za katar. Čaj se može koristiti i za ispiranje upala u ustima i grlu, kao i za liječenje nečistoća na koži. Glavni sastojci su silicijum dioksid i različiti tanini, posebno galotanini i flavonoidi. Svi dijelovi biljke se sakupljaju u periodu cvatnje.
Savjet
Osim dvije opisane vrste, kljun se može koristiti i kao povrće i kao ljekovita biljka protiv infekcija usne šupljine i kože, kao i stomačnih tegoba.
