Gundermann se može naći skoro svuda u ugarima, livadama i baštama. Puzavica se često smatra neugodnim korovom. Riječ je o ljekovitoj biljci koja je vekovima isprobana i čiji su efekti naučno dokazani. Gundel, kako se biljka još naziva, koristi se i kao začinsko bilje u kuhinji.
Kako se Gundermann može koristiti?
Gundermann se koristi kao ukrasna biljka u bašti, kao začinska salata ili začinsko bilje u kuhinji i kao ljekovita biljka za unutrašnje i vanjsko liječenje upala, gubitka apetita i zacjeljivanja rana. Biljka je nezahtjevna i dobro raste čak iu tamnim, vlažnim područjima.
Upotreba Gundermanna u kući i bašti
- Ukrasna biljka u bašti
- Začinsko bilje i začinsko bilje za salatu u kuhinji
- Ljekovito bilje za unutrašnju i vanjsku upotrebu
Briga za Gundermanna u bašti
Gundermann je nezahtjevan i raste gotovo posvuda. Biljka je idealna za dodavanje zelenila tamnim, vlažnim uglovima. Može se saditi svuda gde bršljan uspeva.
Budite oprezni! Biljka raste veoma snažno i zauzeće ceo vrt ako se njeno širenje ne kontroliše. Duge vitice se moraju redovno odrezati i uklanjati jer daju mnogo izdanaka.
Gundermann u kuhinji
Gundelrebe ima veoma začinjeno lišće koje ima pomalo mentasti ukus. Sadrže puno vitamina C i stoga su zdrav dodatak salatama od divljeg kupusa.
Osušeni ili sveži, Gundermannovi listovi su pogodni kao začin. Može se dodati svim jelima koja su takođe začinjena timijanom ili nanom.
Gundermannov efekat isceljenja
Hildegard von Bingen je već prepoznala iscjeljujuće djelovanje Gundermanna na upale. Ljekovito bilje sadrži eterična ulja koja djeluju protuupalno. I tada, kao i sada, koristio se za zacjeljivanje gnojnih rana. Odatle dolazi ime, jer Gund je starovisokonjemački za gnoj.
Listovi se samelju i stavljaju spolja kao oblog na rane. Tamo podržavaju zacjeljivanje rana. Inače, od loze Gundel se može napraviti aditiv za kupanje koji ima efekat nege kože.
Gundermann se može koristiti kao čaj ili tinktura kao dio liječenja. Preporučuje se kod tvrdoglavih prehlada, gubitka apetita i unutrašnjih upala. Tanini i gorke materije sadržane u lozi gundel stimulišu metabolizam i utiču na gubitak apetita.
Savjet
Gundermann nije otrovan za ljude. Sa životinjama je drugačije. Livade obrasle Gundermannom nisu pogodne za držanje stoke ili postavljanje kaveza za glodare, jer se životinje mogu ozbiljno razboljeti od te biljke.
