Vrtna kreša se bere i konzumira kao rasad. Ali šta ako je baštenska kreša preraste? Koliko će biti visok i kako će izgledati? Možete li još uvijek jesti potpuno odraslu vrtnu krešu? Saznajte ovdje!
Kako se zrela baštenska kreša može porediti sa sadnicama?
Zrela baštenska kreša naraste do 60 cm, ima duže, deblje i vlaknastije listove od sadnica i još uvek je jestiva. Ipak, poželjnije ga je konzumirati prije cvatnje, jer su tada njegove hranjive tvari i arome jači.
Karakteristike odrasle baštenske kreše
Vrtna kreša može narasti do 60 cm visine. Raste ravno s dugim stabljikama i uskim listovima dugim nekoliko centimetara. Rubovi listova su blago dlakavi. Listovi su ne samo duži nego su i deblji i stoga vlaknastiji od listova sadnica.
Može li se jesti odrasla vrtna kreša?
Prvo: Vrtna kreša je jestiva, bilo kao sadnica ili kao potpuno odrasla biljka. Verovatno postoje dva razloga zašto se prvenstveno beru kao rasad:
- Listovi su nježniji na mladoj biljci.
- Biljka ima blaži ukus od listova odrasle baštenske kreše.
Uglavnom se preporučuje konzumiranje baštenske kreše pre nego što procveta, jer kada kreč počne da formira cvetove, u taj zadatak ulaže svu svoju snagu pa samim tim i hranljive materije, tako da listovi sadrže manje nutritivne vrednosti i često takođe imaju manje arome.
Cvjeta baštenska kreša
Baštanska kreša cvjeta ljeti ako je na vrijeme posijana, obično u julu/avgustu. Cvjetovi su bijeli do ružičasti i, kao biljka krstaša, imaju tačno četiri latice. Ali nemojte odustati od svoje baštenske krese samo zato što cvjeta. Jer nakon cvatnje počinje zaista uzbudljiv dio: formiranje sjemena. Vrtna kreša je zdrava, ali sjemenke su pravi čudotvorni lijek! Zato strpljivo čekajte dok baštenska kreša ne proizvede sjeme.
Berba sjemena vrtne kreše
Sjemenke su zrele kada mahune požute i počnu se sušiti. Zatim nastavite na sljedeći način:
- Isecite mahune čistim nožem.
- Postavite ih na upijajuću površinu na mjestu da se osuše, npr. na grijaču ili na suncu.
- Možete otvoriti mahune prije ili nakon sušenja i izvaditi sjemenke.
- Čuvajte cele osušene semenke na suvom, tamnom mestu.
Koristite sjemenke vrtne kreše
Sjemenke vrtne kreše se mogu samljeti i uzimati kao lijek za pomoć kod problema s cirkulacijom, probavnih smetnji ili bakterijskih bolesti. Jedan gram jedan do tri puta dnevno je preporučena dnevna doza koja pomaže u liječenju zdravstvenih problema.
Savjet
Potrošite malo sjemena, a koristite drugo za sjetvu novih sadnica.
