Većina zelene salate dolazi iz porodice tratinčica, ali se i dalje može saditi zajedno u uzdignutoj gredici. Između redova zelene salate, zelene salate i zelene salate posadite ogrlice ili rotkvice. U kasno ljeto tada možete sijati jagnjeću salatu iz porodice valerijana.
Koje salate možete uzgajati u podignutim gredicama?
U uzdignutoj gredici mogu se uzgajati razne zelene salate, uključujući glavatu salatu, romaine salatu, rezanu salatu, salate od berbe salate i cikorije kao što su endivija i radič. Jagnjeća salata iz porodice valerijana može se sijati u kasno ljeto.
Glavne i romaine salate
Salata sa svojim mekim, aromatičnim listovima i labavim glavicama dostupna je u zelenim i crvenim listovima. Noviji su čak tolerantni na plijesan i još uvijek imaju finu, orašastu aromu. Romska salata je, s druge strane, jedna od tipičnih ljetnih salata jer ne cvjeta i razvija lijepe glavice kada su dani dugi. Batavia i sladoledna salata također imaju hrskave listove i čvrste glavice i uzgajaju se ljeti za berbu u jesen. Glavastu salatu, salatu romaine i bataviju najbolje je uzgajati rano i posaditi direktno u gredicu kao mlade biljke.
Rezana salata
Narezana salata je među prvim svježim povrćem koje možete ubrati u vrtnoj godini. Postoji mnogo sorti otpornih na hladnoću koje se lako mogu uzgajati u uzdignutim gredicama do prvog mraza. Kada je u pitanju zelena salata, rezana salata i zelena salata, postoje sorte za rani uzgoj u proljeće, sorte za ljetni uzgoj i one koje su najprikladnije za drugu polovinu godine u jesen. Na to treba obratiti pažnju pri odabiru sorte, jer ako se posije ili posadi u “pogrešno” doba godine, može doći do preranog cvjetanja – salata “puca”. Rezana salata brzo raste i može se ubrati samo nekoliko sedmica nakon sjetve.
Čupanje zelene salate
Salata belog lista uključuje crveni ili zelenolisni hrastov list, lollo i kljunastu salatu (ovo su posebne sorte sa šiljastim listovima). Mogu se ubirati postepeno izvana ili kao cjelina, raspuštena glava. Obično su malo hrskavije od zelene salate.
Salate od cikorije
Endivija i radič su salate od cikorije za jesenje uzgoj. Sadrže više gorkih materija i stoga imaju svoj, tipičan ukus. U ovu grupu spadaju i frize salate i vekna šećera.
Jagnjeća salata
Poljska salata je poznata i kao poljska salata, salata od uljane repice ili ptičja salata. Sjetva direktno u gredicu moguća je od septembra/oktobra, ako je previše toplo, sjeme neće proklijati. Ako želite berbu u jesen, kupite rane mlade biljke u kasno ljeto i posadite ih u male tufove u gredicu. Zimi, jagnjeću salatu treba prekriti runom (34,00 € na Amazonu).
Savjet
Mlade biljke salate moraju biti posađene što je više moguće "visoko" kako bi listovi bili prozračni. Razlog: prenisko zasađena salata ne razvija odgovarajuće glavice.
