Zreli orasi su bogati vitaminom C i omega-3 masnim kiselinama. Kako bi se na najbolji mogući način iskoristili odlični nutrijenti, važno je pravilno odrediti vrijeme žetve. Ovaj vodič vam detaljno govori kada treba da berete svoje orahe.
Kada je vrijeme berbe za orahe?
Vrijeme berbe oraha je uglavnom između septembra i oktobra, iako tačno vrijeme zavisi od sorte oraha. Zrele orašaste plodove možete prepoznati po zeleno-smeđoj boji i napuknutoj ljusci. Oni sami padaju sa drveta kada su spremni za berbu.
Sve informacije o vremenu berbe oraha
U osnovi, vrijeme berbe oraha proteže se na mjesece septembar i oktobar. Kada možete ubrati plodove zavisi, između ostalog, i od sorte oraha. Evo nekoliko primjera:
- Spreewalder orah: od početka do kraja septembra
- Weinheimer orah: sredinom do kraja septembra
- Red Danube Nut: Kraj septembra
- Weinsberger orah: od kraja septembra do početka oktobra
- Geisenheimer orah: početak oktobra
Napomena: Potrebno je otprilike dvije do pet godina da orah prvi put donese plod, u zavisnosti od specifične vrste.
Kako izgledaju i ponašaju zreli orasi
Potpuno zreli orasi mogu se prepoznati po zeleno-smeđoj promeni boje i pocepanoj, naboranoj, ispucanoj spoljašnjoj ljusci. Pogodno, plodovi padaju sami sa drveta kada su zreli.
Važno: Ostavite orahe na drvetu što je duže moguće. Rani mrazevi im ne štete. Izbjegavajte da otkinete voće sa drveta (često oštetite izdanke drveta i utičete na žetvu sljedeće godine).
Orasi koji su sami pali na zemlju idealno su zreli. Razvili su puni ukus i mogu se čuvati dugo vremena (sve dok ih očistite i osušite odmah nakon berbe).
Berba oraha – raspored za hobi baštovana
- Obilno pokosite površinu oko oraha prije početka sezone žetve. Održavanjem trave kratkom, žetvu činite mnogo lakšom.
- Pokupite otpale orahe svaki dan (čak i ujutro I popodne u kišnim danima). Kako spriječiti da orasi trunu u vlažnoj travi.
- Svježe ubrani orasi najboljeg su okusa. Prije jela skinite tanku bijelu kožicu koja se nalazi oko ploda ispod kore (gorak okus).
Napomena: Ne morate da radite ovaj korak sa sušenim orasima. Gubitkom vlage koža gubi i gorke materije.
