Pasulj, poznat i kao pasulj ili pasulj, je ukusan, zdrav i lak za uzgoj. Njihovo vrijeme berbe je ljeto, ali neznatno varira u zavisnosti od toga kada se uzgajaju. U nastavku saznajte kada i kako ubrati grah.
Kada i kako treba da berete grah?
Pasulj se najbolje bere kada je još mekan i ne previše pun, obično između juna i avgusta. Mahune uključujući mahune mogu se kuvati, dok se zrelo seme može kasnije ubrati kao suvi pasulj kada mahune zveckaju.
Kada je vrijeme berbe pasulja?
Većina sorti pasulja ima vreme razvoja od oko 12 do 14 nedelja i može se brati tokom nekoliko nedelja. S obzirom da je mahunarka dosta otporna na hladnoću, krajem februara se može sijati na otvoreno. Tada sezona žetve počinje u junu.
Ubrati zeleni grah ili ostaviti da sazri?
Pasulj se često bere zelen i kuva i jede kao mahune uključujući mahune. Grah treba brati kada je još mekan i ne previše pun. Druga varijanta je ostaviti sjemenke da sazriju na biljci i ubrati ih suhe. Tada se vrijeme berbe pomjera za nekoliko sedmica. Mahune se bere kada su mahune potpuno suhe i zveckaju kada ih protresete.
Koja sorta ima vrijeme berbe kada?
| Naziv sorte | Sjetva na otvorenom | Vrijeme žetve |
|---|---|---|
| Triple White | Kraj februara do početka maja | od juna do avgusta |
| Hangdown | Kraj februara do početka maja | od juna do avgusta |
| crimson | od februara do aprila | od juna do avgusta |
| Listra | od februara do maja | od juna do avgusta |
| Oscar | od februara do maja | od juna do avgusta |
| Piccola | od februara do aprila | od juna do jula |
| Priamus (zimski pasulj) | od oktobra do novembra | od juna do avgusta |
| Robin Hood | od marta do juna | od jula do septembra |
| Witkiem | od februara do juna | od jula do avgusta |
Ovde možete pronaći još ukusnih sorti pasulja i njihove karakteristike.
Kako se bere grah?
Pasulj se može otkinuti rukom ili iseći iz biljke pomoću škare ili noža. Uštedjet ćete si truda prilikom obrade ako istovremeno uklonite tvrdi poklopac na vrhu drške. S obzirom na to da mahune postepeno sazrijevaju, trebalo bi da berete nekoliko puta, a male, nezrele mahune ostavite na biljci i berete ih tek u sljedećoj berbi.
Skladištenje i prerada graha
Boranj se mora preraditi što je brže moguće. Traju samo nekoliko dana u frižideru. Zbog toga pasulj pulpirajte i skuvajte odmah nakon berbe. Suvo ubran grah može se čuvati na tamnom i suvom mestu do godinu dana.
