Breze su među biljkama sa pravim pionirskim duhom: otporna stabla čak kolonizuju neplodnu pustoš u trenu. Čak iu negostoljubivim uslovima, životni umetnici sa svojim delikatnim oblicima uspevaju da napreduju. Njihov poseban način širenja to omogućava. Plod breze igra ključnu ulogu. Kako izgleda i da li je možda uopće jestivo?
Kako izgleda plod breze i da li je jestiv?
Plodovi breze su mali, krilati orašasti plodovi koji sazrevaju između jula i oktobra i šire se vetrom. Iako plodovi nisu od velike važnosti za konzumaciju, mogu se koristiti kao čajna infuzija.
Reprodukcija breze
Period cvatnje breze počinje - zavisno od lokacije i datih klimatskih uslova u datoj godini - između marta i maja. Muška i ženska mačka, odnosno cvjetovi breze, nalaze se na istom drvetu. To znači da su breze jednodomne sa jednopolnim cvjetovima. Plodovi tada izlaze iz njih.
Oprašivanje i raspršivanje vjetrom
Dok se muške mace već formiraju u jesenjim mjesecima prethodne godine i onda hiberniraju, ženski cvjetovi se bude vrlo svježe samo na krajevima novih lisnatih mladih izdanaka. Mačke se oprašuju isključivo vjetrom. Porodica breza nije sposobna za vegetativno razmnožavanje ili rast.
Sjeme breze
Grozdovi voća, koji su ili uspravni ili labavo vise, imaju zadebljale, blago kožaste ljuske. Kada se puste krilati orasi, poznati i kao samara, ljuske otpadaju pojedinačno. Da bi se sjemenke breze mogle širiti na velike udaljenosti uz pomoć vjetra, sadržane su u sićušnim orašastim plodovima koji su opremljeni nježnim krilima. Ovi orašasti plodovi su plodovi breze. Budući da pionirske biljke u prirodi moraju biti brze i efikasne, sjeme klija nakon samo dvije do tri sedmice. Izuzetno lagani i letljivi plodovi osiguravaju ovo brzo generativno razmnožavanje.
Vrijeme plodova breze
Breza može dati plod sa samo pet godina. Drveće breze ima mnogo toga da ponudi: samo daju oko 450 plodova po mačkici. Oni sazrijevaju sredinom ljeta, a zatim se raspršuju u jesen i zimu. Klijaju sljedećeg proljeća.
Plod breze
Plod breze sazrijeva u periodu od jula do oktobra. Krilati orašasti plodovi s izuzetno tankom korom dugi su samo tri milimetra. Zahvaljujući ovom malom i laganom dizajnu, optimalno su dizajnirani za raspršivanje vjetrom.
Posadi svoju brezu kroz voće
Neobičan način širenja breze sugeriše da se stabla mogu lako i sami zasejati. Zapravo, ako želite uzgajati vlastitu brezu u svom vrtu, možete preskočiti kupovinu gotovih sadnica iz rasadnika. Umjesto toga, imate mogućnost da sami sakupite sjeme breze u pravo doba godine - alternativno, naravno, možete ih i kupiti. Ako sadite sjeme profesionalno, lako možete pokrenuti stablo od samog početka. Ovaj pristup je posebno idealan za ljubitelje ukrasnih bonsai biljnih umjetničkih djela. Jer je u vašim rukama da trenirate drvo po želji.
Prilikom setve semena postupite na sledeći način:
- Napunite male zdjele ili saksije zemljom za saksije.
- Zatim dodajte sjemenke breze.
- Zatim pokrijte sjeme sa oko jedan do dva centimetra zemlje.
- Zatim postavite svoje saksije za uzgoj na što je moguće svjetliju lokaciju.
- Međutim, izbegavajte prekomernu direktnu sunčevu svetlost.
- Sačekajte oko dve do četiri nedelje dok podlogu održavate malo vlažnom – ali ne mokrom.
- Sjeme će proklijati za to vrijeme.
- Kada sadnice dostignu visinu od oko 15 do 20 centimetara, konačno ih možete presaditi u supstrat bogatiji hranljivim materijama.
Da li je voće pogodno za konzumaciju?
Plodovi nisu od većeg značaja za konzumaciju niti raznovrsni lekoviti sastojci breze. Ako želite, možete skuhati mala krilatica u umirujući čaj. Mlade plodove prvenstveno treba koristiti za čajnu infuziju. Međutim, sljedeći jestivi dijelovi drveta su pogodniji za dalju obradu:
- listovi sa velikom količinom flavonoida, saponina, tanina i vitamina C
- kora sa aktivnim sastojkom betulozidom i betulinom
- pupoljci breze kroz njihova ulja
- sok od debla za kozmetičku upotrebu, na primjer kao tonik za kosu ili za njegu kože
