Postoje različite metode za obradu orašastih plodova. Svaki uređaj ima svoje prednosti i nedostatke. Proizvodi se uglavnom razlikuju u pogledu potrebnog truda i finoće krajnjeg proizvoda. Vrijedi isprobati nekoliko varijanti.
Koji su uređaji pogodni za mlevenje oraha?
Mlinovi za orašaste plodove, mlinovi za usitnjavanje, mulinete, mašine za obradu hrane i ručni blenderi su pogodni za mlevenje orašastih plodova. U zavisnosti od uređaja, količina napora i finoća krajnjeg proizvoda varira. Isprobajte različite varijacije kako biste postigli željeni rezultat.
Ovi uređaji su prikladni:
- Mlin za orahe: proizvesti fino brašno u nekoliko koraka
- Munjevi hakeri: pogodniji su za seckanje
- Moulinette: omogućava različite stepene mlevenja kroz različite umetke
- Aparati za preradu hrane: prvenstveno su namijenjeni za grubi prah od orašastih plodova
- Ručni blender: preraditi orahe na komade
Mlin za orahe
Ovakvim uređajima se može upravljati ručno ili na struju, iako ručne verzije zahtijevaju dosta truda. Usitnjavanje se vrši okretanjem ručice. Postoje različiti diskovi ili bubnjevi koje možete koristiti za podešavanje razine mljevenja. Brušenje je lakše ako prvo koristite grubu ploču i radite u nekoliko koraka. Ovaj postupak se preporučuje i za električne verzije, koje su pogodne za veće količine matica.
Lightning Hacker
Ovakvi primerci se sastoje od kontejnera sa rotirajućim noževima za sečenje unutra. Oni su povezani na dodatak koji sadrži mehaničke komponente. Kretanje lopatica je uzrokovano okretanjem ili okretanjem. Neki modeli imaju push ili pull uređaje.
Prednost ovakvih kuhinjskih pomoćnika je što mogu brzo da obrađuju orašaste plodove. Međutim, mehanika zahtijeva različite količine napora. Ako želite da seckate orahe, proizvodi sa uređajima za prešanje se ne preporučuju. Zahtevaju najveću mišićnu snagu. Sada na tržištu postoje brojni modeli na električni pogon.
Moulinette
Ovaj uređaj je električni pandan munjevitom hakeru i dolazi od francuske kompanije Moulinex. U prijevodu, pojam znači nešto poput “malog mlina”. Prvi univerzalni drobilnik na tržište izašao je 1960. godine. Do danas, proizvođač proizvodi robusne i neklizajuće kuhinjske uređaje sa čvrstim kućištem.
Plastični kontejner koji se može ukloniti opremljen je mehanizmom za rezanje. Čak i veće količine orašastih plodova mogu se lako obraditi s Moulinetteom. Za upotrebu u kuhinji dovoljni su uređaji snage od najmanje 500 vati (55,00 € na Amazonu).
Kuhinjske mašine
Sada postoji mnogo kombinovanih mašina koje možete pretvoriti u mlin za orahe u samo nekoliko jednostavnih koraka. Za obradu matica potrebni su im snažni motori i brusilice opremljene noževima ili bubnjevima od nehrđajućeg čelika. Nije samo brza obrada velikih količina orašastih plodova ono što se pokazalo kao prednost, već i jednostavno čišćenje pojedinih dijelova u mašini za pranje sudova.
Ručni blender
Moćni ručni mikseri uspevaju da iseckaju orahe uz malo strpljenja. Budući da se oštrice lako mogu zaglaviti u smjesi i uređaj se brzo zagrijava, materijal treba obraditi u manjim porcijama. Takođe vodite računa da napravite dovoljno pauza tokom mlevenja da se ohladi.
Savjet
U osnovi možete koristiti stare mlince za kafu za mljevenje. Međutim, mnogi orašasti plodovi su tvrđi od zrna kafe, što otežava posao.
