Pročitajte komentarisani profil slatkog kišobrana ovdje za korisne informacije o rastu, listovima, cvjetanju i upotrebi. Mnogo savjeta o pravilnoj sadnji i njezi Myrrhis odorata.
Šta je slatki kišobran i kako se može koristiti?
Slatki kišobran (Myrrhis odorata) je višegodišnja, zeljasta trajnica sa perastim listovima, bijelim kišobranskim cvjetovima i mirisom nalik na anis. Uspijeva na sunčanim do sjenovitim lokacijama i preferira svježe tlo bogato hranjivim tvarima. Može se koristiti kao ukrasna biljka, kulinarsko bilje ili ljekovita biljka.
Profil
- Naučni naziv: Myrrhis odorata
- Porodica: Umbelliferae (Apiaceae)
- Sinonim: miro chervil
- Tip rasta: Višegodišnja
- Navika rasta: uspravno, žbunasto, rašireno
- Visina rasta: 60 cm do 200 cm
- List: perasti
- Cvijet: dupli kišobran
- Voće: Split Fruit
- Kvalitet potrošnje: svi dijelovi biljke su jestivi
- Zimska otpornost: izdržljiva
- Upotreba: ukrasna biljka, kulinarsko bilje, ljekovita biljka
Rast
Slatki kišobran (Myrrhis odorata) uspijeva kao višegodišnja, zeljasta biljka na rubovima šuma, u priobalnim šumama i u planinama. Kao jedina biljna vrsta u rodu Myrrhis, veličanstvena kišobranska biljka ima posebne prednosti. Ovo uključuje ugodan miris anisa, na koji se odnosi naziv vrste "odorata", što znači mirisan. Popularno ime smirna krebuljica ukazuje na njenu blisku botaničku vezu sa vereljom. Svi dijelovi biljke su jestivi i razmazuju nepce aromatičnim, slatkim okusom koji podsjeća na sladić. Ove karakteristike rasta čine lokalno prirodno blago praznikom za čula:
- Navika rasta: uspravna, raširena, gusto žbunasta trajnica sa zakrivljenim, nagnutim perastim listovima i bijelim kišobranskim cvjetovima.
- Visina: 60 cm do 120 cm, rijetko do 200 cm.
- Širina rasta: 40 cm do 60 cm, rijetko do 100 cm.
- Stablo: izrazito izbrazdano, bujno razgranano u gornjem dijelu.
- Koreni: koreni u obliku šargarepe sa gustom mrežom finih korena.
- Baštenski zanimljiva svojstva: laka za njegu, nezahtjevna, izdržljiva, jestiva, intenzivno mirisna, dekorativna, pogodna za pčele.
Video: Slatki kišobran - biljno blago za svaku baštu
Leaf
Ubrzo nakon posljednjeg jakog mraza, slatki kišobran daje prvo svježe zelenilo u bašti. Predivno lišće veselo niču sa ovim karakterističnim osobinama:
- Oblik lista: peteljka, dvostruko do četvorostruko perasta, nazubljena ivica lista.
- Boja lista: svijetlo zelena do srednje zelena.
- Aranžman na snimanju: alternativno
- Tekstura: mekana, donja strana lista kao i lisna ovojnica i peteljka sa dlakama.
- Svojstva lista: jestivo, miriše ukusno kada se zgnječi.
Bloom
Od proleća do leta, ovi karakteristični cvetovi kišobrana dominiraju lepim lišćem:
- Cvat: dupli kišobran sa 4 do 24 zraka, koji se sastoji od brojnih pojedinačnih cvjetova.
- Jedan cvijet: jednostavan, bijel, sa pet latica, 1 cm do 4 cm u prečniku.
- Vrijeme cvatnje: od aprila/maja do juna/jula.
- Posebne karakteristike: aromatično, jestivo, bogato lako dostupnim nektarom.
U cvatu slatkog kišobrana nalaze se hermafroditi ženski i muški pojedinačni cvjetovi. Čisto muški cvjetovi bez jajnika ili oblika u sredini kišobrana skupljaju se prvenstveno u dominantnom terminalnom kišobranu, okruženi hermafroditnim ili ženskim pojedinačnim cvjetovima s nekoliko plodova. Bočni kišobrani koji kasnije procvjetaju obično sadrže samo muške cvjetove.
Voće
Oplođeni slatki cvetovi kišobrana pretvaraju se u upečatljive plodove sa ovim karakteristikama:
- Oblik ploda: duguljasto kopljast, dužine 1,5 do 2,5 cm, kljun.
- Boja voća: u početku zelena, kada je potpuno zrela sjajno tamno smeđa.
- Zrelost voća: od avgusta/septembra.
- Voće: jestivo
- Ukus: kao sladić.
Tamnosmeđe sjemenke sadržane u zrelim rascjepkanim plodovima su hladni klijači.
Upotreba
Sa dobrim razlogom, slatki kišobran se spominje u istom dahu kao i najkorisnije kultivisane biljke za krevete i balkone. Prvoklasni konzumni kvalitet, zavodljiv miris, eterična ulja i dekorativni izgled omogućavaju maštovitim idejama da se pojave za ove moguće namjene:
| ukrasna biljka | kreativna ideja | Kulinarsko bilje | kulinarska ideja | Lekovita biljka/lekoviti efekti |
|---|---|---|---|---|
| Trajni krevet | ukrasna trajnica | leaves | začinjeni sastojak za ribu, meso, povrće | apetizirajuće |
| Cvjetnjak | ukrasno rezano cvijeće | Cvijeće | ukusni sastojak salate | Umiruje stomak |
| Prirodna bašta | Grupa od tri kao pčelinja paša | Sjemenke | preljev za hrskavi kruh | ekspektorans |
| bašta u saksiji | biljka u saksiji sa funkcijom privatnosti | Korijeni | kuvano kao povrće | antibakterijski |
| Bilna spirala | Privlaci pogled u umjerenoj zoni | Voćne baze | Užina sa ukusom sladića | pročišćavanje krvi |
Slatki kišobran je ukusan dodatak prirodnoj kuhinji. Listovi se idealno koriste svježi i dodaju se u lonac samo na kraju kuhanih jela. Oguljeno korijenje delikatno oplemenjuje tepsije od povrća, krompira i jela od divljači. Visoke koncentracije eteričnih ulja čine sjemenke visokokvalitetnim začinom za peciva, ribu, meso i umake. Dugotrajno pečenje, pečenje ili kuvanje ne utiče na posebnu aromu slatkih sjemenki kišobrana. Pripremljen kao čaj, smirna ublažava tegobe kao što su pritisak u stomaku, kašalj ili grlobolja.
Sađenje slatkog kišobrana
Slatki kišobran gotov za sadnju možete kupiti u svakom dobro opremljenom rasadniku po cijeni od oko 7 eura. Sadnja je jeftinija nakon uzgoja na prozorskoj dasci ili direktnom sjetvom u gredicu. Pročitajte ove praktične savjete o pravilnoj sadnji u krevetu i na balkonu:
Lokacija
Zahtjevi slatkog kišobrana u pogledu lokacije, tla i kvaliteta supstrata su skromni:
- Sunce, polusjena do hladovine.
- Normalno baštensko zemljište, idealno sveže, vlažno, bogato hranljivim materijama, krečnjačko, humusno i rastresito i propusno.
Organska, hranljivim materijama bogata biljna zemlja je pogodna kao supstrat za saksije, obogaćena vapnom algi ili kamenom prašinom za dodatni deo granula kreča i lave za najbolju propusnost bez zalijevanja.
Sjetva
Kao hladni klijači, sjemenkama slatkog kišobrana je potrebno nekoliko sedmica hladnog stimulansa da bi klijalo. To je osigurano nekompliciranom stratifikacijom pri uzgoju na prozorskoj dasci. Direktno posejano seme prirodno prevazilazi inhibiciju klijanja. Ovi savjeti sumiraju sve važne uslove za sjetvu:
- Sjetva pod staklom: Održavajte sjemenke vlažnim 2 do 4 sedmice na 18° do 22° Celzijusa, a zatim ih izložite napolju hladnim temperaturama između -4° i + 4° Celzijusa 4 do 6 sedmica i vratite ih nazad u zatvorenom.
- Direktna setva: u septembru/oktobru posejte seme na dubinu oko 2 cm u gredicu, održavajte vlažnim finim prskanjem, pokrijte lišćem i grmljem pre prvog mraza.
Savjeti za sadnju
Najbolje vrijeme za sadnju slatke kišobranske trajnice koju ste sami uzgojili ili kupili spremnu za sadnju je jesen. U osnovi, prozor za sadnju je otvoren tokom cijele godine sve dok zemlja nije smrznuta. Pogled na ove isprobane savjete za sadnju bit će nagrađen veličanstvenim rastom, opojnim mirisom i aromatičnom poslasticom:
- Pravi razmak sadnje u gredici je 40 cm do 60 cm.
- Prostrana jama za sadnju sa dodatno olabavljenom podlogom pospešuje rast korena.
- Za početno đubrenje, jedna trećina iskopa je obogaćena kompostom i strugotinama od rogova.
- Kao kontejnersku biljku, posadite slatki kišobran u duboku posudu, kao što je rustikalna kanta sa cinkom ili nekadašnja saksija za palme.
- Savršena sadilica ima rupe na dnu za odvod vode.
- Drenaža od šljunka, šljunka, ekspandirane gline ili krhotina grnčarije sprečava zalijevanje vode.
- Dubina sadnje u krevetu i saksiji odgovara dubini sadnje u kontejneru za uzgoj ili kupovinu i uzima u obzir ivicu zalijevanja.
Mlade biljke završavaju dvonedeljnu fazu aklimatizacije u delimičnoj hladovini, pod uslovom da im je dato mesto na suncu.
Excursus
Oprez: rizik od zabune – otrovni dvojnici
Jako otrovne kišobranske biljke izgledaju vrlo slične Myrrhis odorata. To prvenstveno uključuje pjegavu kukutu (Conium maculatum), pseći peršun (Aethusa cynapium) i vodenu kukutu (Cicuta virosa). Kupovinom slatkog kišobrana iz vašeg provjerenog rasadnika možete pouzdano izbjeći opasan rizik od zabune prilikom sakupljanja u divljini.
Briga za slatki kišobran
Slatki kišobran je trajnica koja se lako održava. Ovdašnja prirodna ljepota zadovoljna je redovnom opskrbom vodom i hranjivim tvarima. Sečenje i berba idu ruku pod ruku. Zimska zaštita je potrebna samo za biljke u saksiji. Smirna krebuljica daje dovoljno materijala za razmnožavanje za brojno potomstvo. Kako pravilno negovati Myrrhis odorata:
Pouring
- Kada se osuši, dobro zalijte slatki kišobran normalnom vodom iz slavine.
- Odredite potrebu za zalivanjem biljaka u saksiji na sunčanoj lokaciji koristeći dnevne uzorke prstiju.
Oplodi
- Gnojite leglo u martu/aprilu kompostom i strugotinama od rogova.
- Obezbedite biljke u saksijama tečnim biljnim đubrivom svakog meseca od aprila do oktobra.
Sečenje, berba
- Cvjetne stabljike rezane kao rezano cvijeće ujutro; Uklonite donje letke.
- Berba sveže lišće od maja do oktobra (posebno aromatično neposredno pre cvetanja).
- Otkinite zelene sjemenke od jula/avgusta za hrskavu svježu konzumaciju.
- Berba zrelih, smeđih plodova u jesen za razmnožavanje setvom.
- Korijenje iskopajte u jesen za pripremu kao povrće ili prilog.
- Zimi čupajte mrtve stabljike ili ih odrežite u nivou zemlje.
Zimovanje
Kao klasična trajnica, slatki kišobran zimi uvlači svoje nadzemne dijelove biljke. Korijenova gruda prezimljuje u zemljištu neoštećena na temperaturama do -30°C. Iz njega u rano proljeće niču mlade stabljike i svježi listovi. Pokrivač od lišća i četinarskih grančica preporučuje se samo kao zimska zaštita u godini sadnje.
U loncu, međutim, smirna je podložna mrazu. Pokrivač od flisa štiti korijensku kuglu od oštećenja od mraza. U idealnom slučaju, kantu biste trebali staviti u tamnu zimnicu bez mraza.
Propagacija
Slatki kišobran se lako i pouzdano razmnožava setvom. U idealnom slučaju, tamnosmeđe sjemenke poberete u jesen i posijete ih direktno što je prije moguće. Alternativno, pričekajte rezultate samosjetve i iskopajte najperspektivnije sadnice za sadnju na novoj lokaciji. Podjela je manje prikladna kao način razmnožavanja jer višegodišnja biljka ima dubok korijen.
Popularne sorte
Intervencije uzgoja ne mogu poboljšati posebna svojstva Myrrhis odorata. Iz tog razloga, sorte slatkih kišobrana još nisu dostupne.
FAQ
Da li slatki kišobran ima lekovita svojstva?
Slatki kišobran sadrži razna eterična ulja koja imaju blagotvorno ljekovito djelovanje. Pripremljen kao čaj, listovi, cvijeće ili sjemenke, između ostalog, ublažavaju želučane tegobe, kašalj i grlobolju. Travari preporučuju slatki čaj od kišobrana kao dio tretmana za čišćenje krvi u proljeće. U homeopatiji, smirna je poznata kao globule za liječenje proširenih vena i hemoroida. U kombinaciji sa lavandom, matičnjakom i drugim aromatičnim biljem, slatki kišobran igra važnu ulogu u aromaterapiji.
Kako prepoznati slatki kišobran?
Slatki kišobran je rasprostranjena, zeljasta trajnica sa velikim, perastim listovima. Visina rasta do 2 metra nije neuobičajena. Od aprila do jula, svijetli bijeli kišobran cvjetovi se razvijaju iznad lijepog lišća. Ako bolje pogledate, možete vidjeti dlakavu dlaku na donjoj strani listova, peteljkama i lisnim ovojnicama. Ako protrljate meke listove između prstiju, primijetit ćete intenzivan, aromatičan miris anisa i sladića. Međutim, nije preporučljivo probati ga u divljini, jer slatki kišobran izgleda veoma sličan veoma otrovnoj pjegavoj kukuti.
Da li je slatki kišobran otporan?
Slatki kišobran je autohtona trajnica i pouzdano otporna. Zagrizanje mraza do -30°C ne pravi probleme samoniklim korovima. Kišobran se useljava zimi i ponovo niče u rano proljeće.
Da li je slatki kišobran zaštićen?
Slatki kišobran izvorno dolazi iz alpskih regiona srednje i južne Evrope. Danas je trajnica rasprostranjena širom Evrope i nije ugrožena. Međutim, Myrrhis odorata ne treba uzimati iz prirode u velikom broju. Osim rizika od zabune sa vrlo otrovnom pjegavom kukutom, slatki kišobran služi kao važna biljka za ishranu našeg ugroženog svijeta insekata,
