Drveće majmuna, poznato i kao andska jela ili araukarija, posebno je poznato po neobičnoj navici rasta i, zahvaljujući svojoj robusnosti, popularno je četinare u prednjim vrtovima. Ali ono što retko ko zna: sjeme majmunovog drveta je jestivo! U Južnoj Americi, tačnije u Čileu, domu majmunskog drveta, oni su tražena poslastica koja se zove "pinoches".
Da li su plodovi majmunskog drveta jestivi?
Sjemenke stabla majmuna su jestive i bogate hranjivim tvarima, sadrže puno ulja i proteina. Mogu se kuvati kao krompir ili jesti sveže, sa ukusom pečenog koji podseća na kestene.
Možete li jesti plodove majmunskog drveta?
Plodovi stabla majmuna su njegovi sferni, zeleno-smeđi češeri. Sadrže tri do pet centimetara dugačke sjemenke koje su zapravojestive. Sadrže mnogo ulja i proteina, što ih čini veoma hranljivim izvorom energije. Sjeme je zrelo čim šišarka padne sa stabla. Kada udare u zemlju, seme se obično olabavi iz češera i onda se može preraditi.
Kakav ukus imaju plodovi majmunskog drveta?
Sjemenke majmunskog drveta mogu se kuhati na sličan način kaoKrompir, a ukus je također uporediv. Ali mogu se jesti i svježe. Tvrda, nejestiva ljuska sjemenki posebno se lako uklanja ako ih ispečete u tavi. Pečeno, ukus podseća nakestene
Savjet
Ne daje svako majmunsko drvo sjeme
Treba najmanje 30 godina da drvo majmuna procvjeta. Samo češeri ženskog drveća sadrže sjemenke.
