Kada prvi topli zraci sunca udare u šumsko tlo i pojavi se prva zelena u godini, ukusni divlji beli luk ponovo raste. No, da li ga je uopće dozvoljeno brati ili je sakupljanje zabranjeno jer je divlji bijeli luk zaštićen? Pojasnit ćemo.
Da li je beli luk zaštićen?
Divlji luk jenije zaštićen pod zaštitom prirode, tj. H. Šumski bijeli luknije zaštićena vrsta i stoga se može brati iu divljem stanju. Inače, biljka niti je na crvenoj listi niti je zaštićena samo u pojedinim saveznim državama.
Da li je dozvoljeno sakupljati beli luk svuda?
Činjenica da divlji beli luk nije zaštićen ne znači da biljku možete brati bilo gde i u bilo koje vreme. U određenim prirodnim rezervatimasakupljanje čak i vrsta koje nisu zvanično zaštićene jestrogo zabranjeno i kršenje može rezultirati velikom kaznom od nekoliko hiljada eura.
Razlog leži u posebnom pravnom statusu rezervata prirode, koji možete prepoznati po označavanju: natpisi sa sovom na žutoj pozadini ili morskim orlom na zelenoj pozadini ukazuju na postojanje rezervata prirode. Ne samo da morate ostaviti sve svoje biljke ovdje, postoje i druga pravila koja vrijede.
Dakle, da li ti je dozvoljeno da skupiš onoliko divljeg belog luka koliko želiš?
Pored toga, sve biljke i životinje - uključujući divlji beli luk - potpadaju podFederalni zakon o zaštiti prirode (BNatSchG), čak i ako same nisu posebno zaštićene. Za tebe ovo znači
- Iz prirode možete uzimati divlji beli luk samo u malim količinama
- branje mora biti obavljeno nežno i održivo
- Divlje biljke se ne smeju kopati ili čupati
- Divlje biljke se ne smeju gaziti
- Divlje životinje se ne smiju uznemiravati
Mala količina se generalno smatra kaobuket ruku pun listova divljeg belog luka, zapravo ne bi trebalo da uzimate mnogo više od toga.
Na šta još treba obratiti pažnju prilikom branja belog luka?
Što se tiče pažljivog uklanjanja, trebalo bi da uberete samojedan do najviše dva lista po biljci i ostavite ceo usev da stoji. To se posebno odnosi na korijenje divljeg bijelog luka: ne treba ga oštetiti kako bi bijeli luk mogao ponovo niknuti svake godine. Iz tog razloga je također važno iskopati biljke - na primjer da ih ponovo posadite u svom vrtu
nije dozvoljeno. Na taj način bi se divlja populacija smanjivala svake godine, tako da bi jednog dana divlji bijeli luk zapravo morao biti zaštićen
Savjet
Da li je beli luk na crvenoj listi?
Crvena lista sadrži životinjske i biljne vrste koje su ugrožene i stoga zahtijevaju posebnu pažnju. Postoji stepenovana podjela. Međutim, suprotno onome što se često tvrdi, divlji beli luk (Allium ursinum) se ne nalazi na zvaničnim listama Centra za Crvenu listu, pa se stoga ne nalazi ni na jednoj od njih. Upravo suprotno: vrsta se smatra široko rasprostranjenom i formira velike populacije.
