Blitva je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka i uzgajana je prije oko 4.000 godina. Međutim, posljednjih godina je zaboravljen i zamijenjen je spanaćem. Povrće sada ponovo doživljava renesansu i cijenjeno je ne samo zbog izgleda već i zbog visokog sadržaja vitamina.
Kako uspješno uzgajate blitvu?
Blitvi je potrebna svijetla lokacija bogata hranjivim tvarima. Sjeme se sije u staklenik ili na prozorsku dasku od februara; od aprila direktno u gredicu sa dovoljnom razmakom sadnje. Redovno gnojite kompostom i strugotinama od rogova i dobro zalijevajte zemlju. Mješovita kultura sa odgovarajućim susjednim biljkama podržava zdrav razvoj.
Uzgoj i lokacija
Kada je u pitanju blitva, pravi se razlika između stabljike i blitve. Blitva je uporediva sa spanaćem i može se kuvati kao spanać, dok se blitva obrađuje kao šparoge i može se poslužiti kao glavno jelo. Ove dvije vrste se ne razlikuju u pogledu uzgoja, a naknadna njega i sjetva može početi u februaru u stakleniku ili na prozorskoj dasci. Od aprila pa nadalje, blitva se sije direktno u gredicu sa razmakom od 30 - 40 cm. Biljke trebaju minimalnu udaljenost od 15 cm jedna od druge i možda će se morati kasnije odvojiti. Prva blitva se bere ljeti, a za berbu u jesen, mora se ponovo posijati najkasnije u junu. Blitva je srednja hraniva i zahtijeva tlo bogato hranjivim tvarima, koje, međutim, mora ne biti previše oplođen. Sama lokacija bi trebala biti svijetla, a zbog svojih jarkih boja savršeno upotpunjuje sunčanu cvjetnu gredicu.
Uzgoj i susjedne biljke
Zbog srednjih potreba za hranljivim materijama, blitvu ne treba kombinovati sa onima koji jedu tešku hranu, već sa drugim srednje jednim povrćem kao što je sledeće povrće:
- Vrste kupusa
- Šargarepe
- Radish
- Pulses
- Radish
Špinat se pokazao kao loš komšija za blitvu jer biljke ometaju rast jedna drugoj. Uzgoj zajedno sa dobrim komšijama ne samo da omogućava optimalno snabdevanje svih vrsta hranljivim materijama, već i međusobnu odbranu od bolesti i štetočina. Blitva je posebno popularna kod puževa, koji prvenstveno ciljaju na mlade biljke. Stoga male sadnice treba zaštititi od proždrljivih puževa u prvih nekoliko sedmica. Iako blitva nije podložna bolestima, samo tlo koje je previše gusto ili previše vodeno može dovesti do zaraze pepelnicom. U tom slučaju, zahvaćene biljke moraju biti uklonjene i tlo dobro opušteno.
Gnojidba i zalivanje
Blitvu treba redovno snabdevati dovoljno hranljivih materija. Optimalna nega je zagarantovana redovnom primenom komposta i strugotina (52,00 € na Amazon). Kompost ili strugotine od rogova se grabuljama ubacuju u zemlju, što istovremeno rahli tlo. Blitva voli vlažne lokacije, ali ne bi trebalo biti zalijevanja, inače će korijenje početi trunuti. Naročito u vrelim ljetnim danima, blitvu je potrebno zalijevati dovoljno i temeljito u zemlju.
Savjeti i trikovi
Blitva se lako može uzgajati u saksijama i stoga je pogodna i za balkonske bašte. Jake biljke posijane u proleće sade se u veliki lonac sa zemljom bogatom hranljivim materijama. Da bi se spriječilo zalijevanje, dno posude treba prekriti slojem glinenih granula, a zatim napuniti zemljom.
