Sigurno jedva čekate da sazrete prve maline i možete ih ubrati. Kako prepoznati plodove koji su spremni za berbu i na šta treba obratiti pažnju prilikom branja.
Na šta treba obratiti pažnju kada berete maline?
Prilikom berbe maline treba birati plodove koji su spremni za berbu, bujnih bisera i jake boje. Birajte pažljivo bez pritiska i nosite rukavice i odjeću dugih rukava. U idealnom slučaju, ubrati samo onoliko malina koliko možete konzumirati ili preraditi istog dana.
Vrijeme berbe maline
Tri glavne vrste malina sazrevaju u različito vreme:
- Ljetne maline – od juna do jula
- Jesenje maline – avgust do prvog mraza
- Two-Timer – prva berba od juna, druga berba od avgusta
Kako prepoznati zrele maline?
Maline su zaista zrele kada biseri voća izgledaju potpuno puni. U zavisnosti od sorte, njihova boja je jarko crvena, crna ili žuta.
Zrele maline se mogu ukloniti iz cvasti samo laganim dodirom. Ako su i dalje zaglavljene, bolje je pričekati malo prije berbe.
Najbolje doba dana za branje malina
Ako odmah želite da jedete maline sirove, uberite ih toplog dana kada sija sunce. Tada su posebno slatke.
Birajte maline koje ćete zamrznuti u ranim jutarnjim satima. Odaberite dan kada ne pada kiša kako bi voće bilo lijepo i suho.
Voće od kojeg želite da napravite kompot ili džem možete sakupljati i po kišnom vremenu. U ovom slučaju nije tako loše ako su maline malo vlažne.
Kako pravilno odabrati
Maline se beru pojedinačno sa grma. Jednom rukom lagano savijte štapove u stranu kako biste drugom rukom mogli brati voće. Nemojte vršiti pritisak kako biste spriječili da maline omekšaju.
Pažljivo stavite ubrano voće u korpu. Ne stavljajte previše malina jednu na drugu.
Odmah razvrstajte crve, trule i pljesnive plodove. Pljesnive maline inficiraju zdrave plodove i uzrokuju njihovo brže truljenje.
Zaštiti ruke od povreda i promene boje
Ako morate da berete mnogo grmova malina, nosite rukavice i odeću sa dugim rukavima.
Mnoge sorte maline imaju bodlje koje uzrokuju gadne ogrebotine na koži. Osim toga, zaštitna odjeća će vam pomoći da izbjegnete ubode insekata kao što su pčele ili ose. Ni ruke ne pocrvene.
Savjeti za obilnu žetvu
Maline se ne mogu dugo čuvati. Ako je moguće, uberite samo onoliko voća koliko možete konzumirati ili preraditi istog dana.
Ako je berba toliko obilna da uberete mnogo više malina nego što vam je potrebno, jednostavno zamrznite voće.
Smrznute maline možete odmrznuti ako imate više vremena i onda jednostavno napraviti džem ili kompot.
Savjeti i trikovi
Ako nemate vremena da isečete izdanke odmah nakon berbe letnjih malina, obeležite ih trakom u boji. Tada ćete moći da vidite tačno koji su štapovi dvogodišnji i svakako ih treba rezati.
