Plodovi bazge se često nazivaju bobicama jorgovana. Jesu li bazga i jorgovan isto? Sljedeći redovi objašnjavaju zašto to nije slučaj i koje su razlike.
Koje su razlike između bazge i jorgovana?
Bazga i jorgovan nisu isto. Bazga (Sambucus nigra) ima kremasto bijele cvjetove u kišobranskim metlicama, peraste listove i nosi jestive bobice. Jorgovan (Syringa vulgaris) ima ljubičaste cvjetove u dugim metlicama, široke jajolike listove i formira kapsulaste plodove.
Kako dijalekt izaziva zabunu
Zamolite pripadnika starije generacije duž Donje Rajne do Donje Saksonije da vam pokaže jorgovan. Osoba kojoj se obraćaju nesumnjivo će pokazati na bobicu crne bazge. Na lokalnom dijalektu, Platt, bobice bazge se od davnina nazivaju bobicama jorgovana. U lokalnoj upotrebi, obični jorgovan se i dalje naziva Pingsterbloom.
Ova mini 'Vavilonska kula' i danas izaziva zabunu, jer se čak iu rasadnicima drveća i baštenskim centrima koji rade širom Njemačke, crna bazga obično nudi s nadimkom jorgovana bobica. Kako biste bili sigurni kada kupujete jedno od dva ukrasna stabla, uvijek treba navesti botanički naziv: crna bazga (Sambucus nigra) – jorgovan (Syringa vulgaris).
Optičke razlike
Ako ne želite da se zamarate botaničkim ili etimološkim prepirkama, oslonite se na očigledne vizuelne razlike:
- Cvjetovi bazge se pojavljuju u kišobranskim metlicama, cvjetovi jorgovana u metlicama dugim do 30 centimetara
- Bazga cveta kremasto belo u junu, jorgovan cveta ljubičasto u maju
- Crna bazga nosi bobice, jorgovan oblikuje kapsulaste plodove
- Listovi crne bazge su perasti, dok je lišće jorgovana široko i jajasto
Dok obična jorgovanka uglavnom služi kao praznik za oči, crna bazga se naslanja na jestivo bobice i cvijeće. Čak se i listovi koriste u narodnoj medicini. U tom kontekstu, ne treba zanemariti da se otrovni sadržaj u svim dijelovima biljke rastvara tek kada se zagrije na najmanje 80 stepeni Celzijusa. Bazge se stoga kuvaju da bi se napravio džem, žele, sirup ili kompot.
Savjeti i trikovi
Bar jedna stvar povezuje bazgu i jorgovan: oba grma imaju ogromnu potrebu za širenjem. Možete zaustaviti ovu dominantnu aktivnost tako što ćete posaditi drveće sa barijerom za korijenje. Ovo je inovativni geotekstil (36,00 € na Amazonu) koji se ubacuje okomito u tlo na odgovarajućoj udaljenosti oko korijenske kugle.
