Ljubitelji ukusnih bobica bazge svake godine jedva čekaju dugo očekivanu berbu. Kalendar daje indikaciju kada se može očekivati zrelo voće. Kako znate tačan datum početka više neće biti skriven od vas ovdje.
Kada je vrijeme berbe bazge?
Sezona berbe bazge počinje u avgustu i traje do septembra, a tačan datum početka zavisi od vremena i zrelosti ploda. Berba se završava najkasnije kada opadne lišće sa grmova bazge.
Sezona berbe počinje u avgustu
Ako je ljetno vrijeme do sada bilo u granicama normalnih parametara, prve zrele bobice se mogu očekivati u avgustu. Sada se grane voća savijaju prema tlu pod aromatičnim opterećenjem. Period sakupljanja bobica bazge proteže se sve do septembra. Opremljeni košarom koja se može prati, oštrim makazama i rukavicama, stručnjaci kreću u akciju. Obratite pažnju na ove savjete:
- berite samo potpuno obojene šišarke
- makazama odseći ceo kišobran uključujući i peteljku voća
- crvenkasto svjetlucave bobice bazge su otrovne i beru se
Oduprite se iskušenju da grickate sirovo voće. Ljubičasto-crne bobice sadrže toksin koji se razgrađuje tek nakon kuhanja. Crvene bazge treba čak i odstraniti koštice jer njihove sjemenke ostaju toksične čak i nakon zagrijavanja.
Sezona berbe završava opadanjem listova
Bez obzira na kalendarski datum, prekrasna sezona bazge završava se najkasnije kada opada lišće. Sve vrste bazge osipaju plodove uključujući i lišće. Pametni vrtlari hobi brzo uberu prazan grm i brzo zamrznu žetvu dok se ne obradi.
Savjeti i trikovi
Svako ko sakuplja bobice bazge u divljini treba da se upozna sa razlikama između bezopasne crne bazge i otrovne patuljaste bazge. Ako ste u nedoumici, izbjegavajte bilo koju zeljastu biljku sa naizgled zrelim plodovima ako i ona miriše jadno. Opasni papagaj takođe ima svoje bobičaste kišobrane okrenute prema gore i ne vise kao njegov veliki brat.
