Pomelo je relativno mlad križanac između pomela i grejpa. Međutim, to nije posebna vrsta, već je botanički pripisana grejpfrutu (Citrus maxima). Pulpa pomela je sličnog ukusa kao i njegovih roditelja, ali je blaža. Medeni pomelo iz južne Kine je takođe veoma popularan.
Kada je vrijeme berbe pomela?
Vrijeme berbe pomela je uglavnom između novembra i aprila te u ljetnim mjesecima jula i avgusta. Uzgaja se u "pojasu citrusa", posebno u Izraelu i Južnoj Africi, tako da je dostupan tokom cijele godine.
Pomelo je u sezoni tokom cijele godine
Pomelo se uzgaja širom sveta u takozvanom „pojasu citrusa“, tj. H. raste između 20. i 40. paralele i sjeverno i južno od ekvatora. U ovim suptropskim regionima, drvo koje voli toplinu pronalazi optimalne uslove za rast. Glavna područja uzgoja su u Izraelu i Južnoj Africi, zbog čega se pomelo može brati tijekom cijele godine. Međutim, glavno vrijeme berbe su mjeseci između novembra i aprila i ljetni mjeseci jul i avgust. Pomelo od meda, koji dolazi iz južne Kine, takođe je u sezoni zimi.
Savjeti i trikovi
Probajte ukusno citrusno voće na potpuno drugačiji način: Pomelo ima odličan ukus i u kombinaciji sa kratko prženim mesom (npr. govedina ili piletina) i salatama od svježih listova. Odlično se slaže sa slatko-kiselim dresingom od maslinovog ulja i soka od pomorandže. Ako možete napraviti na originalni tajlandski način, dodajte sitno nasjeckane listove kafir limete i bebi spanać.
